国际美食街想“傍”奥运公园(图)

http://www.sina.com.cn 2004年07月27日11:45 新京报

　　国际美食街将成为奥运配套设施，已有160多个使馆接到投资邀请

　　北京还没有真正意义上的国际美食街，想吃西餐的话，多数人选择去三里屯。

　　实习记者王建伟摄

　　“第二届北京西餐文化节”于7月25日在北京举行，西餐文化节组委会负责人陈立群告诉记者，文化节另一秘密任务是组建国际商业美食街，组委会已向160多个驻京使馆、19个联合国驻京机构发出投资合作协议，邀请各国企业到北京设立饮食形象店。

　　国际美食街计划2008年之前建成

　　本届西餐文化节执委会主任姜华波透露，目前这个方案已经得到了北京市有关部门的支持。他们初步计划美食街将落户在奥运公园附近，在2008年北京奥运会之前建成使用。姜华波介绍说，美食街将会成为奥运会的配套设施，并且汇集了世界各地的美食，也会成为一个旅游的好去处。

　　进驻国际美食街可以有多种方式，可以外国资本直接投资，可以由中外合资，也可以由国外提供技术支持，由中国民间资本投资运作。现在已经有很多国家对此很感兴趣，北京的一些西餐企业也有很大的热情，百万庄园陈总经理表示，如果时机成熟，他们会加入到这个项目中来。

　　同时，也有很多房地厂商对此表现出很大的兴趣。

　　建设一条美食街，大概需要5万平米的面积，然后装修方面都由商户负责。很多房地产投资商表示，这个项目投资少，见效快，并且物业费用很可观。

　　国际美食街将提高西餐在北京的地位

　　北京虽然聚集了各国的大使馆，但是西餐在北京并不发达。北京市商务局市场处处长胡平称，西餐在沿海城市的发展势头都超过了北京。北京的大大小小的西餐厅有3000多家，而在上海和广州，西餐厅的数量远远高于北京。

　　本届西餐文化节执委主任姜华波说，中餐一直在北京餐饮市场中占有非常大的比例，人们的传统习惯就是吃中餐，北京有数不清的老字号就是证明。另外北京西餐档次太高也是西餐发展受到限制的原因，在北京的西餐厅里就餐的都是外国人为主，消费层次相对较高，一般老百姓很少去消费，而在南方的城市中，西餐厅里消费的大多数都是中国人，并且消费相对便宜很多。

　　姜华波认为，筹建国际商业美食街有望提高西餐在北京餐饮业中的地位，使更多的人认识西餐，喜欢吃西餐。

　　餐厅和食客期待国际美食街

　　很多餐厅的经营者都很看好筹建国际商业美食街的设想。印度餐厅泰姬楼的总经理帕斯特卡亚说，他很关注国际美食街的准备工作。

　　以前他们店里几乎全是外国人，但是现在已经有越来越多的中国人走进店里就餐，这是一个很好的现象，也可以从中看到很好的趋势。北京作为一个国际化的都市，也很有必要有这样一条街和其国际化的身份相符合。

　　消费者也对美食街怀有兴趣。在外企工作的CICI说，平时吃西餐不是去星级酒店，就是去三里屯附近的西餐厅，里面的客人永远是外国人多于中国人，以后有了这样一条美食街，应该是符合中国人消费的场所，汇集了世界各地的美食，想吃什么口味都可以尽情选择。

　　本报记者赵子云