本报7月28日讯（记者 徐蓉 实习生谢妮唐莉）为促进湘菜产业繁荣发展，打造湘菜品牌，我省将举办2004首届湘菜产业博览会。今天，省贸促会、省商务厅、省旅游局等联合在长沙就此举办新闻发布会，老领导刘正、王克英，副省长贺同新出席会议。贺同新强调，湘菜产业的发展对我省经济发展、市场繁荣有着非常重要的作用。湘菜是湖南历史文化中含金量很高的文化名片，这张文化名片，能提高湖南的知名度和美誉度，促进湖南的扩大开放。

　　近年来，湘菜发展迅速，在全国的影响越来越大，但湘菜在产业化、市场化、规模化方面还处于起步阶段，发展潜力巨大。博览会从7月开始，至11月结束，将分期举办中国十家湘菜名店评选、厨艺新秀争霸赛、才艺暨服务技能评选等精彩活动。