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“肥胖有害健康”

http://www.sina.com.cn 2004年07月29日09:11 南方都市报

  至少我认为之连岳专栏

  自上个世纪八十年代出现肥胖问题以来,肥胖人口以每年百分之一的速度增加。去年,在某些国家,因肥胖引发疾病致死的人数已经超过了由吸烟引发疾病致死的人数,肥胖将成为危害人体健康的“第一杀手”。

  姚明为一著名连锁速食店代言的“巨无霸”汉堡广告,在许多城市的街头可以看到。同样是这家企业,为了挽回其在亚洲的一些国家与地区的市场,不得不放弃传统的高热量、高脂肪含量的汉堡,改推低热量、无脂肪的米食与面食;而在这家企业的本土美国,其更被认为是肥胖问题的制造者,一些饱受肥胖困扰的消费者已经或者即将提起索赔诉讼。

  现在,越来越多的营养学家、健康专家、医生、卫生官员与非政府机构日益倾向于将“肥胖”列为疾病的一种,索赔诉讼将会日见增多。至少,以后在“巨无霸”汉堡的包装袋上,应该会看到醒目的警示标语:“肥胖有害健康”。

  而在中国大陆地区,由超人气的姚明代言“巨无霸”汉堡,这说明此类产品依然非常热销,社会公众并不知道肥胖的危害,所以出售产品的人只会鼓励你多吃,直到吃成恐龙。

  如我们所知,一些著名的烟草巨头曾经花巨资试图证明尼古丁无害;同理,速食业巨头们也很难会承认肥胖有害。事实上,自上个世纪八十年代出现肥胖问题以来,肥胖人口以每年百分之一的速度增加。去年,在某些国家,因肥胖引发疾病致死的人数已经超过了由吸烟引发疾病致死的人数,肥胖将成为危害人体健康的“第一杀手”。

  “吸烟有害健康”已经成为一个基本常识,即使在我们这样的发展中国家,受过基本教育的人群也都知道了。可是烟草业还是被许多地方当作支柱产业;烟草业的形象广告、软性广告,更是充斥各类媒体;只要现在有钱收,以后会不会死人、公民糟糕的身体状况会不会拖垮医保系统(甚至疾病普遍到根本不敢健全医保系统),这些都不在考虑范畴内了。我们要的是现钱、快钱,而不是未来。

  我的意思是,在一个已经知道危害而不积极防范的氛围内,肥胖问题是不会得到积极应对的;我们应该学会控制自己的体重,不成为肥胖者。这是在保护自己,也是在为国家减轻将来的医保负担。

  前几天和一位肥胖者谈到这个话题,他说:“肥胖有什么不好?再来一个60年代,我们就比较耐饿……”但如果真的不幸再来一个饥荒时代,真实情景将会出乎他的预料,身体机能已经被肥胖损害的人,将是第一批饿死的。

  肥胖就是健康、肥胖就是营养、肥胖就是成功,这是依旧有饥饿记忆的人群存在的诸多荒唐观念。所以,长辈就会把孩子喂得非常肥,天天带他们去吃大汉堡。到校园去看看就会知道,再过十年,中国的肥胖问题将会严重到何等程度——那时候,说不定地球的运行轨道都会被压迫得偏移。悲观的医生和健康专家甚至断定,从小肥胖的一代人可能多数会先于他们的父母去世。

  不要再让你和你的孩子肥下去了,找一张食物热量表,不摄入过多的热量;要相信科学,不要只凭偏见、目测与母爱判断你孩子的健康,有些孩子腰围跟大象差不多了,他的妈妈还是觉得他“好可怜、好瘦弱”。

  肥胖偏见依旧在盛行,肥胖问题依然不会有多少人重视。从自私的角度来看,这未尝不是一个好消息:你让你的孩子处于正常体重,他就赢在了起跑线上。当然,这需要父母也保持正常体重——因为父母肥胖,孩子往往也肥胖。

  本期专栏作者

  毛寿龙:中国人民大学行政管理系教授连岳:知名专栏作家


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