广州昨出动400多名执法人员对天河区猪肉私宰点展开拉网清查(组图)

http://www.sina.com.cn 2004年07月29日10:25 广州日报大洋网

　　在天河东圃一个市场内，大部分私宰肉都被藏匿了起来。记者麦圈摄

天河区一私宰肉屠场内，执法人员到来时已经“猪去楼空”。

　　本报讯（记者林晓丽通讯员陈粤义）昨日凌晨4时，由广州市整规办牵头、全市各有关职能部门对天河区猪肉私宰点联合展开拉网清查。据了解，这是广州市规模最大的一次类似行动，出动执法人员400多人，分为4组清查私宰网点25个，共查获私宰肉1170千克。记者在跟随执法的同时，亲身感受到打击私宰肉工作的艰难。据广州市屠管办的负责人透露，目前分布在广州城乡结合部的私宰点很多，市场上私宰肉的数量仍不低于放心肉的数量！

　　现场：

　　私宰户闻风逃之夭夭

　　昨日，天刚刚亮，记者跟随第二小组对天河区的车陂、前进村、珠村、吉山村、黄村的9个私宰点和2个肉菜市场进行突击检查。所到之处大部分私宰户听到了风声，赶紧撤走了，但是从冒着热气的杀猪水以及地上来不及清理的血迹来看，在执法队伍到达之前，这些地方都在私宰生猪。

　　就在第二小组频频碰壁的时候，另一执法组却传来了消息，位于柯木新欧中街19号的一处老窝点，私宰户在二楼阳台上大骂执法人员，当有关人员准备进后院拉猪时，楼上突然砸下大量砖头和泥块，几名执法人员被打中。在同去的公安人员的配合下，这名私宰户的行为才得以被制止。

　　难题：“老鼠追猫”令查处落空

　　广州市屠管办的负责人告诉记者，生猪私宰已从过去的零散私宰经营发展到目前的联网式私宰经营，违法分子利用通讯工具互相串通，一旦有一个点被查处了，附近的一整片范围的私宰点都会收到风声，或者藏匿私宰肉品或者集体抗法。

　　有的屠宰团伙干脆与执法人员玩起“老鼠追猫”或“蚂蚁搬家”的游戏。比如，有的专职跟踪执法人员，以向私宰户收取通风报料费，这些人“摸”出了执法的时间和路线的规律，随时把情况告诉私宰户，导致执法人员经常查处落空。

　　另外，由于法规没有赋予相关执法部门对运输途中的生猪装运车的查处权，于是违法分子跟执法部门玩起了“蚂蚁搬家”的游戏，在私宰点先卸下两三头，然后开走，回头又再卸下两三头，这样即使被查处私宰生猪，损失也只是两三头。

　　执法人员面临的更大难题是暴力抗法。据不完全统计，近几年广州市发生的私宰肉暴力抗法事件300多宗，执法人员受伤170多人次。

　　广州市屠管办的执法人员很无奈地对记者说，每次外出执法，家人都特别担心，因为私宰户手里握的杀猪工具刀一眨眼就可以变成凶器，但是执法人员却手无寸铁，人身安全堪忧。广州市屠管办有一半的执法人员都在私宰户的暴力抗法中受过伤。

　　暴利诱惑屠户铤而走险

　　私屠滥宰的问题得不到根治的原因在何处？一名猪肉批发行的负责人给出了一个有说服力的答案：暴利。他说，正常情况下，经营一头猪仅获利20余元，但私宰猪可以逃避屠宰费、税费等，利润在100元到150元左右。更诱人的是，如果将老母猪、二母猪或公种猪宰杀掉混入好猪一起卖，一头就可以赚到200多元。另外，一头猪还可注水7.5~10千克，这样就可多赚取100多元。可有的市民意识不到私宰肉的危害，贪小便宜购买私宰肉；部分机关、企业、大专院校的食堂承包给个人经营，这些承包人为了赚钱，自然乐于吸纳“低价肉”，这些都使得私宰肉有了市场而得不到根治。

　　相关法规对私宰户处罚不到位也是原因之一。另外，屠管部门人力有限，即使每周频频出动，也无法根本解决问题。（来源：广州日报）