观点对对碰(图)

http://www.sina.com.cn 2004年08月01日10:33 广州日报大洋网

　　新闻回放

　　由于受到肉菜市场附近的“走鬼”影响，一些正规肉菜市场纷纷萎缩，一些业主由于经营困难也退出市场。正规的肉菜市场为何难挡附近乱摆卖形成的露天市场呢？

帮衬走鬼：贪小便宜吃大亏

　　正规肉菜市场周边的露天市场屡禁不止，与周边市民乐于帮衬有很大关系，可惜大多数市民没有认识到，为了便宜和方便帮衬走鬼，实际上却吃了大亏。

　　首先，走鬼的东西为什么会便宜？除了偷税和不交管理费外，还因为他们的商品质量次，成本低；更主要的是，多数走鬼都在秆上做了手脚，卖一斤东西他只给八两。质量次加上短秆，这是绝大多数走鬼的生存之道。运气不好碰到走鬼找了假币，市民更是有冤无处诉，因为走鬼是不会天天呆在那里等你找上门的。

　　其次，虽然帮衬走鬼确比到肉菜市场可以少走几步路，但这种方便是以居住环境的恶化为代价的。走鬼横行，阻碍交通、噪音扰民不说，光是那满地菜叶、污水横流、苍蝇满天，就可以让你家周边的卫生状况大打折扣。同时，陌生人流增多，也给住宅区带来极大的治安隐患。

　　所以说，市民帮衬走鬼，是贪了眼前的小便宜，却吃了长远的大亏。市政府大力发展肉菜市场，是充分考虑了各方共同利益的，有利于形成市民、菜贩、市容三赢的局面。（刘蕤红）

　　别把亏本的责任推给走鬼

　　肉菜市场生意冷淡，虽然与露天走鬼乱摆乱卖情况严重有一定的关系，但并不能把全部责任都推到露天走鬼身上，肉菜市场自己更应该检讨一下自己的问题。在打击走鬼的同时，也应该在自己身上下功夫，以吸引更多市民的光顾。

　　与露天走鬼相比，肉菜市场的优点是质量好、卫生好；缺点是价格比露天走鬼要相对要高一些。因此，肉菜市场的档主们就应该要扬长避短。

　　首先，应该提高自己的服务质量，留住顾客，做“熟客”生意，做“回头”生意。同时，也要保证卖出的每一件商品都是新鲜、卫生、安全的，让顾客可以放心地购买。

　　其次，价格应更合理。价格是一个重要的因素，不能把价格抬得太高。这点是走鬼“打败”肉菜市场的关键优势。到市场上买菜的顾客，一般对一毛几分都计算得比较细，只要他们在衡量价格与质量时，觉得不划算，他们就宁愿冒点险去光顾走鬼。因此肉菜市场档主们应该在不亏本的前提下，尽量把价格调到一个合理的价位上，这样才能改变走鬼在价格上把顾客抢走的现状。（冯永兴）

　　（来源：广州日报）