本报讯(见习记者／杨向明通讯员／周柳强　王佳娜　实习生／陈河清)眼下正值饮料产销旺季，一些具有营养功能的植物蛋白饮料、含乳饮料日渐走俏，它们的质量情况如何呢？昨日，深圳市消费者委员会发布了植物蛋白饮料、含乳饮料比较试验结果，本次试验的30个样品中，有17个样品各项指标达到国家标准，13个样品在标签、蛋白质、甜蜜素等方面存在问题。

　　【试验】

　　三个问题比较突出

　　据介绍，本次试验的样本是由深圳市消委会工作人员以消费者的身份，在大型超市、中小型超市和农批市场随机购买的，总共购买了30个样品，其中在大型超市购买了6个，中小型超市购买了8个，农批市场购买了16个。本次试验选择的样品范围较广，基本覆盖了植物蛋白饮料和含乳饮料的所有类别，样本中有植物蛋白饮料14种，含乳饮料15种，果汁型椰子汁饮料1种。

　　试验结果显示：所有样品的卫生指标均符合国家要求，部分样品的标签标识、蛋白质和环乙基氨基磺酸钠(甜蜜素)含量未达到国家标准的要求(见下表)。

　　标签标识。试验检测的样品中，共有13个样品标签不符合国家标准：有8个样品检测出糖精钠、甜蜜素或山梨酸等食品添加剂，但在标签中没有明示，其中漏标一种添加剂的3家，分别为椰树动动奶、同益行天然椰子汁、维嘉思芦荟奶饮料；漏标两种添加剂的5家，分别为哈乐豆奶、哈乐玉米奶、健仔特浓纯鲜乳饮料(草莓味)、爽娃木瓜奶乳酸饮料、圃江豆奶。漏标的添加剂均为糖精钠、甜蜜素。此外，同益行天然椰子汁存在净含量标注错误、产品标准号标注错误等问题；多乐士芒果奶在配料表中使用了“AK糖”，未按GB7718第5.2.2条规定标注。另外，有两种产品的标签使用了不规范汉字。

　　蛋白质。本次试验中，有3个植物蛋白饮料样品、5个含乳饮料样品蛋白质含量未达到国家标准，其中有3个含乳饮料样品的蛋白质含量未达到国家标准的40％，分别为爱儿乐、多乐士、健仔特浓纯鲜乳饮料(草莓味)。其他蛋白质含量未达国家标准的样品为同益行天然椰子汁、哈乐豆奶、圃江豆奶、活力宝、爽娃木瓜奶。

　　甜蜜素。国家标准对环乙基氨基磺酸钠的要求为饮料中的使用量≤0.65g／kg。本次试验有两个样品的检测结果超出国家标准要求：同益行天然椰子汁(检测值为0.88g／kg)、圃江豆奶(检测值为1.48　g／kg)。

　　【六点提醒】

　　1、选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。

　　2、应查看标签标识是否齐全，特别是配料表和产品成分表是否齐全。

　　3、含乳饮料不同于牛乳。普通含乳饮料口味多样，可以补充一定的营养素，部分含添加剂的含乳饮料可以提供人体所需的钙、维生素、促进消化功能的乳酸菌，但牛乳(即牛奶)的营养要比含乳饮料丰富得多。儿童不能用含乳饮料完全代替牛奶。

　　4、酸乳饮料分为配制型和发酵型两种，口味相似，但营养成分不同。后者除牛奶外，还加入乳酸菌，对人体有较好保健作用。而前者没有此功能。

　　5、注意日期标志。超过保质期的，在一定时间内仍然可以食用；超过保存期的，产品(品质)可能发生变化，食品不再适于销售。

　　6、注意保存方式。有些饮料对保存方式有一定的要求，如避光保存、阴凉干燥处储藏等字样。

　　图表略，详见报。