本报讯（记者杨文兴）近年来，我市积极贯彻实施《食品卫生法》，食品卫生安全整体水平和安全状况明显改善，食品对外贸易呈稳步增长的趋势。据2003年统计，全市食品生产经营单位共9037户，全市各类食品监测合格率从1995年的91．1％上升至93．7％，出口食品检测合格率98．74％，均高于全省平均水平。

　　市委、市政府组织开展了整治市场秩序和社会秩序、实施十项民心工程之一的“全民安康工程”，组织实施食品药品放心工程等多项行动，落实食品卫生安全责任制，协调有关部门通力合作。各有关部门齐抓共管，切实加强食品的监督监测，控制食源性疾病，防止食物中毒。目前全市已经建立了市、区（县）二级食品卫生监督和技术保障体系，相应配备了日常监督监测所需要的检测设备，为本地区食品卫生安全监督和食物中毒调查处理提供技术支持。我市重点抓好预防蔬菜农药中毒工作。6年来，在农贸市场及饮食业推广使用农药速测卡近10万份，定期监测市售蔬菜农药残留。

　　近年来，我市各部门积极行动，开展了查处劣质奶粉、劣质散装白酒等专项清理行动，发动消费者和有责任心的公民参与对食品卫生安全的社会监督，对全市的食品等健康相关产品的生产经营单位进行地毯式的清理整顿。目前，我市已涌现出太阳宝乳业、金味、海霸王等一批档次高、规模大、设备先进、花色品种多样的食品生产经营企业，食品产业成为汕头经济支柱之一。我市水产品加工企业基本都建立实验室，全市已有60个生产基地获得省无公害农产品生产基地的认证，11个养殖基地获广东省无公害水产品产地的认定，占全省35个无公害水产品基地的三分之一，名列全省前茅。（来源：《汕头日报》）