中式快餐首推网上订餐洋快餐猛出中国口味新品

　　日前，靠专业送餐起家的丽华快餐公司在北京首次推出了网上订餐服务，公开叫板京城的洋快餐连锁店，并打响了对京城每天高达500万元的快餐市场份额的抢夺战。

　　网上订餐另辟捷径丽华快餐公司北京地区副总牟剑告诉记者，基于已经掌握的全国九地业务拓展情况来看，北京和上海这样的城市算是快餐业乃至送餐业务发展势头最为迅猛的。据粗略估计，仅北京市每天午餐的市场份额大约就有50万份，以10元/份计算，就有500万元的市场销售额。

　　为了抢夺更多的市场份额，丽华公司开辟了网络订餐业务。记者从丽华快餐北京有限公司的快餐订购网站上看到，从6元到20元的不同档次的菜谱，分为大众类、炒菜类和商务类，只要直接输入中文“丽华快餐”四字点击，便可直接进入订餐网页订餐，半个小时内即可送到，而且还可以为远在其他城市的亲人、朋友进行异域订餐。

　　牟剑告诉记者，这项业务在今年夏天异常罕见的大雨时期获得了消费者的青睐。

　　争抢市场蛋糕面对这样的竞争，作为十家中式快餐最大品牌企业之一的马兰拉面则很坦然。

　　马兰拉面办公室主任告诉记者，丽华快餐在京城没有店面，主要是依靠物流配送方式进行经营。在快餐市场风起云涌的竞争之下，消费者会依据自己的需求选择不同的就餐方式。

　　而麦当劳、肯德基等洋快餐也不甘示弱，表示其在不断推出中国口味的新品的同时，还将进军乡镇一级市场。据了解，2003年国内快餐业的收入约为1800亿元，肯德基和麦当劳几乎占据了国内7%至8%的快餐市场。

　　实习生陆锐