相关厂家“沉默是金”，不粘锅涂料成分消费者难知情

　　特富龙的安全性再次遭到权威机构的质疑。8月2日《人民日报》报道称，世界最大的科技协会美国化学学会在其出版的《环境科学与技术》中指出，在近500个被调查者的血液里都发现了被美国环境保护署怀疑的致癌物质，即“特富龙”涂料的加工助剂———全氟化合物的残留物。对此，一直深受特富龙事件困扰的杜邦公司表示，此报告并不完全针对杜邦公司，而且也并不表示对人体有害。而国内相关厂家仍然继续保持沉默。

　　国内厂家多数沉默

　　据了解，国内不粘锅类产品80%以上使用的是特富龙涂料。但记者注意到，与不粘锅生产有关的家电企业一直都保持沉默，基本没有什么反应，也少有厂家在自己的产品上标明使用的是何种涂料。除了之前的广东立邦电器公开表示停止生产“特富龙”涂料的不粘锅，并开始将所有已经进入销售流通领域的产品回收和销毁，格兰仕、万和表示正在寻找“特富龙”的新型替代材料之外，其他企业都表示等国家质检总局的检测结果出来之后再采取相应措施。

　　作为杜邦在中国最重要的合作伙伴之一的苏泊尔公司，在日前发布的招股说明书中明确写到：经统计，特富龙产品2003年国内销售占苏泊尔主营业务收入的7.44%，2004年1－5月占8.59%.如果该材料被认定为不利人体健康，公司这部分的生产销售将受到影响。而其总裁助理王丰禾表示苏泊尔一直在等待国家有关部门的检查报告，现在暂不采取任何措施，也没有停止使用特富龙。由于苏泊尔很大一部分产品出口欧美，目前整体销量并没有受到太大影响，只是减少了在国内销售产品的产量。

　　消费者知情权被忽视

　　鲁小姐刚刚购买了一个不粘锅电饭煲。但她将包装里外翻了个遍，也没有发现有任何产品所用涂料的说明，说明书上也未指出使用时“严禁干烧”。根据卫生部颁布的《食品容器内壁涂料卫生管理办法》规定，不粘锅防粘涂料的使用温度必须在250摄氏度以下，不粘锅使用是有明确温度限制的。可记者发现，市场上销售的70％以上的不粘锅产品中都没有明示温度限制，只有2个生产厂家在说明书上提示消费者“严禁干烧”。

　　为何很多厂家不在说明书中明示“温度限制”？一位不愿透露姓名的厂家负责人对记者说，市民平时烹饪时锅底的温度不会达到250摄氏度，因此没必要标示。另一家公司有关负责人也表示，之所以没有在产品中标明使用温度，是因为考虑到消费者实际操作的问题。因为消费者一般不可能在家中用温度计来测油锅。

　　中消协有关人士告诉记者，不管消费者会不会注意到不粘锅产品说明书中的“温度限制”，不管消费者能否根据这个“温度限制”来调节烹饪时的温度，生产厂家都应将“温度限制”明确告示，因为消费者享有知情权。

　　本报记者苏曼丽

　　研究进展

　　PFOA对人体有害尚无定论

　　据杜邦中国公司公关经理徐旸介绍，在国外关于人体血液里存在全氟化合物残留物的论断早已出现，这次并不是新的发现。美国一些健康组织一直对生产全氟辛酸铵（即PFOA）的工人有跟踪检查，并发现人体内存在全氟化合物残留物。但即使是这样，美国环境保护署（即EPA）也一直没有要求停止使用PFOA.徐旸说，目前没有任何调查显示PFOA对人体有危害。

　　而美国环境工作组曾向《人民日报》提供一份研究报告，报告指出，通过对老鼠的试验，显示全氟辛酸铵（即PFOA）对动物有害。工作组表示，考虑到安全问题，迄今还没有进行人体实验。

　　对于美国化学学会的这份报告，国家质检总局宣传处陈处长表示，美国环境保护署正对PFOA的危害性进行重新评估，结果将于9月公布。中国质检总局正与美国环境保护署取得联系，开展PFOA毒性风险分析的信息交流。