本报讯据《南方日报》报道：眼下正是梅子蜜饯的生产旺季，近日中央电视台记者在广东普宁市和揭西县的一些厂家拍到了“情人梅”、“相思梅”的生产过程，这些梅子蜜饯竟不是梅子而是李子，更吓人的是，制作这些蜜饯的工人竟都戴着防毒面罩。

　　当这一消息被曝光后，省工商局立即要求当地有关部门严格查处。据省工商局有关负责人介绍，昨日上午，省工商局紧急通知粤东地区工商局，要求当地工商部门彻底清查流通领域的凉果，一旦发现中央电视台曝光的三家企业生产的蜜饯产品，要全部撤架。另外，全省工商部门将结合日常监管工作，加大对流通领域凉果商品的巡查力度。

　　另悉，早在央视曝光凉果企业生产违规之前，国家工商总局已下发通知，8月重点抽查深圳、潮州等地的蜜饯商品。检测机构有关人员已于上周对上述两地蜜饯进行抽查，昨日，检测人员在揭阳抽查；今日，检测人员将到汕头进行抽查。

　　曝光食品厂已停产

　　被央视曝光的普宁市里湖镇爱民凉果加工厂，有营业执照及卫生许可证，工厂占地大约有1000多平方米，有浸泡池、晒果坪、冲洗池等多个加工场地，但卫生条件令人瞠目结舌。在晒果坪的一边有6个大小不一的浸泡池，所有的浸泡池里面都泡着许多李子、橄榄等果子，其中有两个池里堆放得满满的，几乎所有的浸泡池里面都是苍蝇横飞，有一个池子里面的水则是变得乌黑，水面上还有一层白沫，闻起来有一股恶臭；低下头仔细一看，死去的小虫、苍蝇和其他碎杂物比比皆是。

　　而在央视曝光节目里工人戴着防毒面具操作的揭西县凤江镇东光管理区胜盛食品厂，工人们已不见踪影，业主直呼冤枉，但对工人为何戴着防毒面具却无法回答。记者注意到，在角落里的一个浸满果子的大池里，霉斑几乎铺满了池面。虽已停止生产，但房间里依然有浓浓的药味。令人意外的是，这家“食品厂”居然没有挂牌、没有证照，而业主全家就住在一墙之隔。

　　“地毯式”清查凉果行业

　　从昨天上午8时开始，清查工作在普宁、揭西两地同时展开。揭阳市打假办根据市委、市政府统一部署，组织质监、工商、卫生、公安等部门执法人员会同普宁市、揭西县政府对普宁、揭西两地的凉果加工企业开展“地毯式”清查。截至昨晚笔者发稿时止，揭阳市共出动执法人员173人次，抽查32家，在昨天查处的基础上，又就地查封涉嫌质量问题的凉果半成品924公斤、查缴涉嫌有质量问题的各种添加剂85公斤、现场抽样送检蜜饯样品13种。至此，共封存涉嫌质量问题的杨梅、李子等凉果产品9．2吨，查缴各种添加剂134．2公斤。

　　出台食品安全“黑名单”制度

　　揭阳市是我省重要的凉果产区，拥有凉果加工企业235家，全市每年出产各种蜜饯等凉果产品30多万吨，其中普宁是全国著名的水果之乡，水果加工行业比较发达，仅青梅加工一项就达15万多吨。问题凉果事件的曝光给传统加工行业敲响了警钟。

　　揭阳市政府紧急会议强调，当前，突出抓好5个重点，即突出普宁、揭西、惠来、揭东等四个重点区域；突出抓好水果腌制、食品、饮料等三个重点行业；抓好水果腌制重点企业；突出抓好原材料及加工环节生产监控；突出抓好食品加工行业的大案要案。同时，要求尽快建立全市食品安全信用体系建设，对所有食品加工企业建立健全质量档案和食品质量安全监管档案，建立食品违法犯罪“黑名单”制度。