吃素与经营一个充满竞争性的企业有什么关系吗？最近《中国企业家》发表文章指出，吃素似乎在企业家和白领中占据了一定的比例。一家开素食店的店主计算后表示，到该店吃饭的人中这个比例占到了三分之一，有的客人开着大奔就是为了来喝碗稀粥。这些职场忙人最大的感触是，清淡食物对身体是有益的，素食不仅仅可以让你的肠胃清净，同时你的心境也会为之改变。一位IT公司的老总说，“吃惯素食，你就会发现以前食肉造成的头脑混沌、身体内部循环不畅等情况得到了明显改善。”

　　吴静摘编