本报记者 郑固固 吴亚明

　　听说记者要采访高雄县的水果生产，我们的老朋友、高雄县前农会总干事萧汉俊先生说，这样吧，我带你们去六龟乡转一下。

　　车子行驶在乡村公路上，两边椰子、槟榔树影婆娑，不时有大片大片的果园闪过。萧先生给我们指点，这是香蕉，那是莲雾，还有芭乐（番石榴）、荔枝、龙眼、芒果……我们问道：那些香蕉树看起来怎么那么矮？萧先生说，这是改良品种，可以抗台风，而且产量高，质量好。当记者问“六龟”有个什么由来时。萧先生说，据说河畔曾经有过6块巨大的岩石，突立在岸壁。每逢雨季溪水暴涨，滚滚浊流淹没两岸树木田地，但是不论山洪涨得多高，这6块岩石却始终突出于水面，远远看去，很像6只大乌龟载浮载沉，抵御着浊浪的冲击。人们视之为神迹，乃以六龟为地名。如今这6块岩石只剩下六龟大桥旁的龟王岩一块，其余5块已经没有踪影了。看得出，萧先生对高雄县的山山水水都十分熟悉，也怀有深厚的感情。

　　谈笑问答之间，车子来到了六龟乡农会门前，农会总干事邱兰英女士和她的同事迎上来。一番寒暄落座之后，茶几上早已经摆了一大盘切好的芒果。邱总干事提议：“先吃芒果再说话！”恭敬不如从命，我们就开始品尝起芒果来。啊！黄灿灿的芒果果然是鲜嫩多汁，香甜美味，入口即化，唇齿留香。“你猜猜看，这一盘里有几只芒果？”萧先生问记者。“5只。”记者答道。周围的人都笑了：“才两只而已。”捧出一只芒果递给记者，哇！个头还真大，起码有3市斤重。

　　邱兰英总干事介绍道：“这就是闻名遐迩的金煌芒果！六龟乡的特产之一。”金煌芒果是由六龟果农黄金煌先生于上世纪六十年代选育出的品种，果形硕大如木瓜，平均果重约1．2公斤，大的可达2公斤，肉厚核薄，形质俱佳。重要的是，这个品种产量高，且耐病害，所以管理上可减少农药的使用，果实加上套装保护，更大大降低农药的残留。萧先生任总经理的“高雄农业开发股份公司”今年将金煌芒果出口到了新加坡和香港，结果引起了市场的强烈反响。他对开拓大陆市场很有兴趣，正在寻求合作伙伴和商机。

　　灵山秀水，养育了淳朴聪明的六龟人，他们用心培育了许多优质的水果。“黑钻石莲雾”就是六龟另外一种声名赫赫的水果品种。莲雾风味特殊、清凉解渴，深受人们喜爱。六龟土壤肥沃、雨量充沛、日夜温差大，且较少台风灾害，莲雾生产的自然条件可谓得天独厚。六龟的莲雾生产期，从10月底一直到翌年的5月至6月。11月至翌年4月前所生产的莲雾为冬果或春果，具有果形大、果色深红、糖度高、果肉多汁及脆度佳等特点；而5月以后所生产者则为夏果。过去，夏果因气温升高等因素，普遍有果色较不均匀的现向，但经过六龟人的不断改良，夏果莲雾的品质亦不比冬、春果差。莲雾的栽培生产非常不容易，需要耗费很多的心力和体力。邱总干事解释说，催花前需要环状剥皮、断根、盖黑网等，催花后需要枝条修剪、疏粒、疏果、捻梢，还要套袋防治病虫害。六龟的“黑钻石”莲雾肥大甜美、清脆多汁，成为台湾莲雾之珍品。

　　日偏西山，我们辞别六龟。在车上，萧先生谈兴依旧。他告诉我们，这些年高雄县一直致力于农业转型，越来越多的农民开始从事经济作物的生产、改良和销售。六龟乡的果品生产其实是高雄县果品生产的一个缩影。如今在高雄县，几乎每个乡镇都有自己的特色果品，比如燕巢的芭乐、大社的枣子、大树的菠萝、田寮的龙眼、旗山的柠檬、内门的椰子等等。值得一提的是，这些果品的生产，都有全程的质量管理，而且都建立了自己的品牌，也有稳定的销售渠道。萧先生相约记者下次再到高雄，因为要带记者看看、尝尝的好东西还不少呢。

　　（本报台北8月11日电）

　　《人民日报海外版》 (2004年08月12日 第五版)