记者周晖

　　宁波晚报讯“月饼本来是中国传统的佳节食品，但现在的月饼市场却是大大变味了。”本报于上周六刊载的《月饼价格奇高“内幕”爆出》之后，在行业内引起不小的反响。昨天，我市一位经销商郑总专门约见记者时说，目前月饼市场存在三大怪现象：价格奇高、强行摊派、质量问题多多。

　　这名经销商说，普通配料的月饼每个成本不过几块钱，但一经过豪华包装或是与礼品捆绑销售，就身价暴涨数倍或是十多倍。现在稍稍上点档次的月饼礼盒动辄百元，用料考究点(如用燕窝、鲍鱼)的要数百元，成本与售价严重偏离，“水分”太大。

　　据不完全统计，去年我市消费月饼约50万盒。这样的销售量是如何达到的？强行摊派、“贴面孔”成为目前月饼推销的“流行”现象。据了解，宾馆饭店和超市商场一般会强行向其有业务往来的供应商“压指标”，你300盒，他500盒。前天，一位洪姓酒水供应商向记者证实，去年几家大酒店给他的月饼指标就达1200盒，而且全部是按月饼原价付款，没一分优惠。如果不购买，酒店就给供应商“脸色看”。对此，大多数供应商敢怒不敢言，只好埋单。而面对团体消费的客户，商家们会动员各种关系，通过打折优惠促成交易，最常用的方法是给相关人员“回扣”提高其积极性，有的回扣可高达20%-35%。

　　月饼是季节性极强的特殊食品，生产销售“一阵风”，厂家很难对其质量实施长效质量保障，加上高糖分高蛋白原料易变质、保质期短，所以质量问题频现。卖不完的月饼第二年乔装再卖，这在业界也有一定的普遍性。