本报讯（记者林晓丽、刘宏宇　通讯员梁卫红）记者昨日从广州市室内肉菜（农贸）市场升级改造工作现场会了解到，今年下半年是室内肉菜市场升级改造的攻坚阶段。同时，广州市将于本月中旬启动全市农贸市场升级改造，并用三年的时间完成。

　　本月底全部配置检测设备

　　据广州市副市长王晓玲介绍，广州市室内肉菜市场升级改造工作已取得了阶段性的成果。自去年下半年试点以来至今年7月底，全市累计完成室内肉菜市场升级改造79个，其中改为生鲜超市16个，市场＋综合超市6个，升级改造57个；正动工进行升级改造的室内肉菜市场68个，其中改为生鲜超市2个，市场＋综合超市4个，升级改造62个。完工与动工市场合计共147个，占今年任务的78.2％，占全市289个室内肉菜市场的50.9％。剩下的142个肉菜市场将在明年完成改造。同时，全市289个肉菜市场本月底将完成检测设备的配置。

　　广州将尽快出台《广州市肉菜市场管理规范》，并在全市推广“东川经验”，年内培育几个绿色示范性市场，以点带面，提升肉菜市场管理水平。从单纯抓市场建设向“升级改造”与“三绿工程”、“食品放心工程”相结合转变。要加快认定一批生产基地资格，实行生产基地与市场挂钩制，要积极为“放心肉”以及取得无公害农产品、绿色食品、有机食品等标志的产品，开辟“绿色通道”，引导扶持其直接进入市场挂牌销售或设立专柜，实施源头监控。

　　王晓玲指出，全市近300个农贸市场均不同程度存在一些问题，有的集贸市场基础设施落后，不完善；部分农贸市场污水横流，直接入口的食品经营缺乏必要的经营条件。市政府常务会议决定，要在肉菜市场升级改造的基础上，将于本月中旬开展全市297个农贸市场的升级改造试点工作，加强市场管理，并用3年的时间完成。

　　整治市场周边乱摆卖

　　据了解，今后农贸市场升级改造必须按市商业局等五部门近日联合颁布的《广州市农贸市场升级改造建设要求》执行，此标准较室内肉菜市场的标准稍低。

　　王晓玲指出，肉菜（农贸）市场周边占道经营、乱摆卖现象一直是严重阻碍升级改造推进的重要原因。因此，必须组织一场声势浩大的“市场周边乱摆卖整治周”活动，进行彻底的清理整治。

　　农贸市场升级改造部分指标

　　地面须铺设防滑砖或水磨石米。

　　活体禽类经营区必须用玻璃与其它商品区隔离，并要设置独立的抽风系统，售卖活体禽类要使用不锈钢笼。

　　烧腊档必须设预进间和售卖间，有消毒设备，用脚踏式或自动感应式水龙头。

　　市场应设置面积不少于6平方米的食品安全检测室。

　　市场内设置卫生间，建设标准不低于二级标准（市场周边50米范围内有公厕的除外）；市场外应设置车辆停放点。（来源：广州日报）