新华网香港8月14日电（记者喻菲）近年在国际上兴起的一股健康饮食风潮，也吹进了在香港举行的“美食博览”。这里随处可以看到以天然健康作卖点的产品，可见这股健康饮食潮流势不可挡。

　　“美食博览”上最大的独立展馆“中国美食城”，将中国内地的绿色食品、健康食品、天然食品、特色食品等推向香港和海外市场。茶叶的保健、养生、抗癌等医用价值越来越引起人们的关注。浙江省农业厅在“美食博览”上推出的浙江省十大名茶，吸引了大批买家。

　　在鲜花绿叶装点的云南展台，突出绿色与天然的特色，人们在品尝鲜美的野生菌的同时，还可以了解各种野生食用菌所含有的营养，如丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种氨基酸。

　　云南省生物资源开发创新办公室主任华梅说：“安全、生态、绿色、健康正是云南产品的特色，我们的产品顺应了消费者的需求，目前很多云南的野生食用菌已经进入香港以及欧洲和日本市场。”

　　上海第一医药公司的参展商品涵盖了中医中药、保健产品、医疗器械和保健服务。该公司总经理邵松歧说，CEPA密切了沪港在医药、保健品方面的经贸关系，公司将向内地进一步引进海外的药品和保健品，同时也将为内地的中医药和保健品走向国际牵线搭桥。

　　针对香港目前人口老化、心血管疾病激增的情况，香港易康绿色科技有限公司和天基权控股有限公司开发出一种“光量子健血灵”。该产品的开发商说，很多商家都看准了香港人近年追求健康的潮流，不断推出健康产品以迎合市场，健康产品存在很大的市场潜力。

　　“美食博览”上的很多食品都以健康作为卖点，味道反居次要地位。例如具有保健功能的食用胶囊，方便即冲即饮的滋补汤包，还有含大量纤维粒的饮品。

　　提起方便面，总让人联想到油炸、防腐剂和味精，但“美食博览”上推出的一种方便面却也和健康相联系。超力国际食物公司市场经理周健昌说，方便面自上世纪50年代面世以来，一直用油炸，含油量高达20％。而该公司新推出的拉面采用的是高温风干技术，把面条含油量减至最低，也可避免使用防腐剂，更不含味精，符合天然、健康的理念。

　　来自内地的张先生表示，今年是他第三次来香港参展，今年带来的健康食品比往年要多，而参展的目的一是让更多的人认识产品，二是希望在香港推广健康饮食的理念。

　　时近中秋，有商家趁机在博览会中推出新款“健康月饼”，吸引大批市民购买。新式月饼的馅料主要有人参、燕窝、山芋、甘薯，再配以低热量及用油量少的冰皮，符合低糖、低油的健康标准，可谓“吃月饼都要吃得健康”。