新华网上海8月17日电（记者潘清）“虽然目前‘旺祖’在祖国大陆还只有2家连锁店，可我有信心把这个数字扩大到1000家。”手捧着刚刚出炉的胡椒芝麻饼，台商陈维祥颇为自信地说。

　　身为台湾吉马唱片公司董事长的陈维祥，同时也是有“台湾汉堡”之称的“旺祖”胡椒饼的老板。前不久，他带着这种源自福建、名扬宝岛的知名小食来到祖国大陆，在上海“台北观光夜市”开设了第一家分店。风味独特的胡椒饼很快获得了上海市民的喜爱，这让陈维祥萌生了在祖国大陆开设连锁店的念头。

　　“随着经济的持续繁荣，大陆民众越来越讲究生活质量，这给台湾的服务行业提供了很好的商机。”陈维祥说，“对于台湾的连锁业者来说，语言相通、风俗相同的祖国大陆是最佳的拓展地。”

　　从早已令大陆百姓耳熟能详的永和豆浆大王、仙踪林、石头记，到刚刚崭露头角的葡田餐饮、两岸咖啡，越来越多的台湾连锁业者登陆祖国大陆市场。

　　正在此间举行的第八届上海连锁加盟创业展上，来自台湾的连锁企业占了相当比例。去年才在大陆创立的餐饮品牌“葡田”，如今已在上海、江苏、浙江和陕西等地拥有10家连锁机构，其中包括3家由当地人投资的加盟店。

　　“所以我们计划在直营的同时开设更多的加盟店。”葡田餐饮管理（苏州）有限公司总执行长林育田说，“先期进入大陆市场并获得成功的永和豆浆等台资企业，为台湾连锁业作了很好的示范，令我们对开拓祖国大陆这个拥有13亿人口的市场充满信心。”

　　台湾连锁加盟促进协会的曾晓婷正带领一个台商团在上海考察。她表示，虽然目前尚未统计台湾企业在大陆设立连锁机构的总数，但“进入祖国大陆市场显然已经成为台湾连锁业的一种趋势”。