本报讯北京市质量技术监督局昨天公布其近期对本市销售中式糕点进行的质量监督抽查结果表明，绿豆糕、江米条、麻花、牛舌饼等北京人喜好的几种点心，抽样中有15％不合格。

　　本次检验项目包括酸价、过氧化值、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数共八项。共抽查了本市17家商场、超市销售的40种产品，合格34种，抽样合格率为85％。其中涉及本市生产企业的38种产品，抽样合格率为84.2％。

　　绿豆糕成了此次抽查的问题“主角”。国家规定中式糕点（热加工）菌落总数不得超过1500cfu/g，霉菌计数不得超过100cfu/g。抽查发现，华糖洋华堂商业有限公司华堂商场丰台北路店销售,标称北京福顺香食品有限公司生产的绿豆糕（散装,生产日期为2004年7月6日）菌落总数实测值为210000cfu/g，超过标准值140倍，该产品霉菌计数也同时超标，实测值为180cfu/g。

　　黑名单

　　标称北京年糕杨工贸有限公司生产的“年糕杨”牌精制

　　华糖洋华堂商业有限公司华堂商场亚运村店销售

　　绿豆糕（350克/袋,生产日期为2004年7月6日）

　　菌落总数实测值为11000cfu/g

　　标称北京京发食品有限公司生产的“京发”牌精制

　　北京首航国力有限公司第十一分店销售

　　绿豆糕（350克/袋,生产日期为2004年7月6日）

　　菌落总数实测值为3900cfu/g

　　作者：汪红