这几年，服用维生素的人越来越多。有的消费者以自己每个月花在维生素的钱超过上百元而感到自豪。殊不知，他花的大多是冤枉钱。

　　以维生素世界中目前原料价格最贵的β-胡萝卜素为例，在国际市场上，天然β-胡萝卜素的价格是1400美元一公斤，也就是人民币11200元一公斤，那么1克天然β-胡萝卜素的价格折合人民币是11.2元，目前市场上，含β-胡萝卜素的维生素产品，每瓶的添加量不超过10毫克，成本不到0.2元钱。

　　如果你到药店里面去买维生素Ｃ，一瓶100粒的维生素Ｃ片只要3元多一点，一瓶复合维生素B只要1.45元，一瓶维生素E加一瓶叶酸只要5.2元。

　　目前我国维生素的第一品牌是21金维他，21金维他每瓶16元左右，可以服用一个月，这个价格，基本上是合理的。

　　另外，维生素的作用也没有像一些人说的那样神奇。

　　以β-胡萝卜素为例。β-胡萝卜素转化为维生素A的效率非常低。β-胡萝卜素在酶的催化下转化成维生素A再作用于人体，这一过程很复杂。营养学专家的研究表明：β-胡萝卜素转化成维生素A的成功率仅为1/2，而β-胡萝卜素的吸收量仅为摄入量的1/3。综合来看，β-胡萝卜素最终转化为维生素A的效率非常低，因而它只能是作为维生素A的一种辅助性来源，对人体的影响也就微乎其微。人体所需的大量维生素A仍要依赖日常饮食和维生素产品中的维生素A。来源：今日早报　作者：李华