中年妇女少吃甜食 |
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http://www.sina.com.cn 2004年08月21日09:15 南京晨报 |
50岁左右的妇女吃甜食过多,会导致胆结石。美国的科研人员发现,过量的糖会增进胰岛素的分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例关系严重失调。过量的糖还能自行转化为脂肪,影响正常的食欲,妨碍维生素、矿物质和其他营养成分的摄入,导致人体肥胖。研究人员还指出,肥胖并不会使所有的人生长结石,但对中年妇女来说,它却是招致胆结石的温床。 多吃甜食还可以促发乳腺癌。据研究,女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官,长期摄入高糖食物,能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态,而早期乳腺癌细胞的生长,正需要大量的胰岛素。被乳房大量吸收的胰岛素,对乳腺癌细胞的生长繁殖,起着推波助澜的作用。 长期食糖过量,还会加速细胞的老化。因为糖属于酸性食物,大量吃糖,可使体液碱度变成中性或弱酸性,促使细胞衰老,使人体环境适应能力差,头发变黄变白。大量吃糖,还会过多地消耗体内的钙,造成骨骼脱钙,导致骨质疏松和易发生骨折。甜食过多还会刺激胃液分泌,日久损害胃黏膜,诱发胃炎和胃溃疡。因此,中年妇女不宜多吃甜食。 作者:王江 (来源:南京晨报) |