本报讯厦门市卫生监督部门首次制定了《2004年厦门“9·8贸洽会”盒饭供应卫生保障预案》，根据预案，9月7日起卫生监督部门派员进驻每家供餐单位进行现场卫生监督。监督内容包括盒饭加工、储存、运输、销售各个环节。