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中秋未至,月饼先行

http://www.sina.com.cn 2004年08月24日11:48 新京报

  本报讯 (记者赵子云)

  中秋节还有一个多月才到,但北京的各大酒店已推出了各自的特色月饼,这些月饼除了在用料上有所更新外,更注重低糖、低脂等健康需求。

  北京西客站南广场的福泰宫推出的月饼,在传统馅料的基础上增加了以低糖和绿色健康为主的螺旋藻和金橘百合馅;四季平安月饼则是台湾饭店品牌月饼,此月饼的四种颜色均由蔬菜原料提出食色而制,代表一年四季;京伦饭店推出的“京伦月饼”将首次采用京伦月饼包装的“红龙系列”,月饼馅料在保持传统馅料的同时增加了瓜仁豆沙、南枣核桃等新品种,原料以“低糖、低脂”“绿色环保”为主。

  同时,北京友谊宾馆也制作了四款佳节礼盒月饼,并新推出南瓜、芦笋、红参等营养、低糖、健康型月饼。[ 责任编辑:王亚丽 ]


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