“一直都说深圳、上海生活节奏快，工作效率高，现在看来武汉的节奏比他们快得多啊！我在东京都没看到早晨上班这么多人边吃面边赶路……”

　　一位北京朋友到武汉来玩，下了火车正值早晨，马路上人来人往十分热闹，不过与北京相比当然也谈不上繁华，而且没有什么特别的景观可供欣赏。

　　忽然朋友眼睛一亮，他看到了人行道上不少行人手里端着面匆匆忙忙地走着，他的脸上顿时流露出几分敬意。这种敬意越来越浓，等到了公共汽车上依然看到许多一手端着面一手抓着扶手的乘客，这种敬意再也忍不住终于表达了出来，“以前一直都说深圳、上海生活节奏快，工作效率高，现在看来武汉的节奏比他们快得多啊！我在东京都没看到早晨上班这么多人边吃面边赶路……”朋友一个劲儿地为武汉抱不平，“深圳速度”那么出名，可居然没有“武汉速度”一说，真是天大的不公。

　　可等他在街上逛到10点多钟，武汉蒙受的冤情就被洗刷了，他发现街上、公共汽车上依然有人端着碗面慢悠悠地吃着走着，并没有赶时间的意思。为了使他对于武汉的好印象不至于立刻蒸发，我连忙转移他的注意力。“这面就是我们武汉著名的热干面，是中国六大名面之一。热干面和黄鹤楼、归元寺一样，如今是武汉市的‘城市名片’。你看别的面汤汤水水的能端着边走边吃吗？这说明武汉人有超前意识啊！七十多年前就研制出了这种没有汤水的干面，特别适合作为如今上班族的早餐。”

　　经过我的介绍，朋友对热干面有了好感，却对什么“名面”、“城市名片”闻所未闻，说在别的地方从来没见过热干面，根本没名气。倒是听说武汉有一种“来双扬鸭脖子”很有名，北京都有分店。

　　这回轮到我吃惊了，没想到这两年刚刚从街头小店里流行开的鸭脖子会流传出去。而且在武汉，正宗的鸭脖子是“精武路”的，从来没听说“来双扬”鸭脖子。听朋友解释才明白，“来双扬”是池莉小说《生活秀》里的人物，通过小说、影视，鸭脖子很快就成了一种品牌美食。

　　七十多年历史，挂着“六大名面”、“城市名片”头衔的热干面，比不上三四年工夫冒出来的鸭脖子。文化起到了决定性作用，池莉的一部小说让鸭脖子香飘全国，热干面的发明者小贩子李包显然没有这样的影响力，于是热干面就只能墙内开花墙内香了。

　　谁能说百无一用是文人，通过热干面与鸭脖子的比较，谁都能看出文化也是一种生产力。