买螃蟹还要买草绳？(组图)

http://www.sina.com.cn 2004年08月26日11:47 广州日报大洋网

过重的捆蟹绳，坑了消费者不少钱。

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　　卖螃蟹时捆绑可能是必须的，因为螃蟹进入运输、批发环节时，须用绳子捆绑，否则极易伤人；二来螃蟹互相厮打，若不捆绑平均存活期只有2天，商家利益无法保证。那么有什么方法既保证商家利益又维护消费者权益呢？很多人认为最好的办法就是有关管理部门研制出标准重量的绳子捆蟹，然后在结算时减去绳子的实际重量。

　　本报清远讯　（记者曹菁通讯员卢影红摄影报道）“草绳捆蟹”成为水产市场一条“潜行规”，过重的草绳坑了不少消费者，为此，最近清远市质监部门对此类欺诈行为进行查处。

　　一斤螃蟹半斤草绳

　　长期以来，一些商贩为了赚取更多的利润，将超粗的草绳用盐水浸泡后捆绑螃蟹销售，捆蟹绳超过了螃蟹本身重量的怪现象，使消费者在购买时多花冤枉钱。

　　近日，清远市质监局数名执法人员身穿便装，以顾客身份在市区一酒店点要500克河虾、500克螃蟹，服务员即以纤维包装袋连水一起称河虾，连着草绳一起称螃蟹。服务员过秤后，执法人员出示执法证表明身份，采用标准计量电子秤核查河虾、螃蟹重量。除去包装袋和水，河虾净重只有350克；除去草绳，螃蟹净重只有360克。按时价48元每500克河虾、68元每500克螃蟹计算，该酒店在计量质量方面就蒙骗顾客30元。酒店负责人及相关服务员承认了短斤缺两的欺诈行为。

　　据了解，连日来，清远执法人员暗访抽查了市区5家酒店、酒楼，均发现存在短斤缺两侵害消费者的问题。他们希望消费者提高警惕，积极举报短斤缺两的违法经营行为，并公布了举报投诉电话。

　　草绳竟成暴利之源

　　日前，记者来到清城一家较大的农贸市场，在一家经营水产多年的摊位前，记者装作买蟹问忙得不亦乐乎的女摊主：“怎么非得用绳子捆住呀？”女摊主当即表示这是为了防止蟹钳伤人，大家也都是这么绑的。同时明确告诉记者，她这里的膏蟹是33元每500克，必须连绳称重，也就是说绳子也要按螃蟹价格“买单”。

　　记者要求：“我想知道一下净重，麻烦你帮忙称一下。”那位女摊主将记者选的一只“绳蟹”称重量为300克，松绑后再称时，结果螃蟹的重量只有170克。这表明购买这只“螃蟹”时，有近一半的钱买了绳子。记者提出绳子本来可用塑料的，为什么偏偏用又粗又易吸水的草绳呢？女摊主对记者说：“这条绳子算细的啦，也没带什么泥沙，人家的绳还更粗呢，该知足了。”

　　记者在市场内逛了一圈后发现，这里的海蟹有几种价格，膏蟹32元每500克，“本地肉蟹”25元每500克。一位知情人士告诉记者，同一种蟹的价格差别也很大，关键在于捆蟹的草绳是大草绳还是无草绳。不少消费者的心理受价格因素影响，一般会觉得“大草绳”的便宜，实际上倒是吃了“暗亏”。一位消费者在接受采访时无奈戏言：“过去有吃草根的，现在倒是‘吃’起了草绳。”

　　卖螃蟹为何要捆草绳？

　　螃蟹为啥大多要“五花大绑”呢？据一位经营水产的老板介绍，这是“行规”，这样做能增加分量多赚钱，一些批发商都会在捆蟹绳上做手脚，有的故意将捆扎用的草绳加粗加长，有的甚至在绳子中掺进沙土，捆绳的重量常常等于或者超过蟹的净重，消费者不得不以每500克30元左右的价格，买下一条粗大的草绳。

　　另外，“捆绑”还有一点好处，就是让一些不慎断腿的螃蟹可以“抱住”断腿，减少商贩的损失。（来源：广州日报）