环岛路九龙塘食府被要求整改 |
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http://www.sina.com.cn 2004年08月27日04:18 东南早报 |
早报讯(记者黄毅辉文/图)今年的“9·8”投洽会,思明区将承担约80%的来宾接待任务。昨日,思明区卫生监督所对3家“9·8”投洽会重点接待单位进行了卫生检查,发现仍有部分接待单位未能按照此前卫生监督部门的要求进行整改。卫生监督人员表示,对于拒不改正或逾期不改正的接待单位,将责令其停业整顿。 昨日下午,卫生监督人员检查了驿缘酒店、九龙塘食府、南普陀素菜馆这三家接待单位,主要检查这些单位的碗、盘、杯等餐饮具消毒情况。为此,卫生监督人员还使用专门检测餐饮具消毒效果的试纸进行现场采样检测。 此前,卫生监督部门从7月起就开始对全市的“9·8”投洽会接待单位进行监督检查,并对检查不合格的单位责令整改。卫生监督人员在昨日检查中,发现位于环岛路白城一带的九龙塘食府的整改力度不够,卫生监督人员已要求其继续整改,如再不及时整改,将责令其停业整顿。 同时,思明区卫生局还要求辖区内各接待单位建立健全食品卫生管理制度;工作人员应持健康培训合格证上岗;禁止使用容易导致食物中毒的苦葫芦、发芽马铃薯,四季豆须彻底炒熟;不得采购使用变质、不新鲜的原料,特别是海产品的贝壳类产品;每一餐次的每样食品应取样250克,用密闭的容器盛放,存放在冰箱内冷藏并保留24小时。 |