本报讯(见习记者／夏小荔　通讯员／郭勇)昨天下午，佛山“好又多”正式挂牌成为示范单位。据了解，经过3个多月的整治，佛山已有10家较大型的商场、超市达到了食品放心工程专项整治的要求，并正式确认为示范单位。商场、超市越来越多成为市民选购食品的场所，商场、超市经营食品的门类多，供货渠道广，把好了商场、超市的食品安全关，就有效地保障了食品经营、销售环节的安全。

　　食品安全信用体系的建设要同食品卫生监督量化分级管理结合起来。市、区卫生监督部门将全面推行食品卫生量化分级管理，对已评出的A、B、C级食品卫生量化分级单位要挂牌经营，通过广泛宣传使广大市民能识别食品生产经营单位的食品卫生的风险程度，引导市民选择有良好信誉度的食品产品和到有良好信誉度的商场、超市去消费。

　　有关负责人介绍，“食品放心工程示范单位”是一个动态标志，各级卫生监督部门都将加强对食品放心工程示范单位管理，发现问题的将及时督促整改，使示范单位真正起到示范作用，对示范单位不履行承诺保证，食品质量出现严重问题，导致食源疾病，损害市民身体健康，以及经营假、冒、伪、劣过期变质食品的，应给以摘牌处理。