本周上榜餐厅以西北风味著称，因此莜面食品自然上了榜首，而其他上榜佳肴的原材料里也就少不了阿拉善草原雄驼前掌和内蒙古1至2岁绵羯羊精选扇肋这样的猛料。不过，排名第二的这道菜有点奇怪，“乡长招待饭”，仔细研究了主配料，发现原来乡长爱吃豆腐和丸子。

　　上榜地区：朝阳区

　　上榜餐厅：河塬三家村酒楼

　　地址：望京北路利泽中园众运大厦C座一层

　　人均消费：50元

　　停车位：充足

　　客容量：300人

　　第1名：莜面栲栳栳

　　莜面卷好吃吗？真好吃吗？每次都是在这样犹豫着的时候点了它，而它的价格也是很容易让人下决心的。不过，它真是“长”

　　得怪好看的，让人看着它的时候总不免想象它的味道也会和它的长相一样，斯文、精致、有型有款，吃惯了莜面食品的西北人民可能并不知道，好多人看着这个“莜”字就好奇得紧呢，“莜”音同油。

　　主配料：燕麦，还备以味道香浓的热汤和凉汤。

　　口味：口感香浓

　　本周点击率：450笼

　　菜量：可供3至4人食用

　　特效：低糖、低脂肪，有降血压的功效，属于天然保健食品。

　　价位：（大）16元/笼，（小）12元/笼。

　　第2名：乡长招待饭

　　“乡长”原来喜欢让客人吃豆腐和丸子。

　　主配料：自制豆腐、小烧肉、丸子、柴鸡蛋，经三四个小时慢火炖制而成。

　　口味：色泽红亮、香。

　　本周点击率：380份

　　菜量：可供3至4人食用

　　特效：适合秋冬进补。

　　价位：28元/份

　　第3名：鲍汁驼掌

　　这道菜的原材料很猛。

　　主配料：阿拉善草原雄驼前掌。

　　口味：鲍汁浓郁，驼掌

　　肉质绵软。

　　本周点击率：320份

　　菜量：可供3至4人食用

　　特效：营养丰富，具有降血压、美容养颜等功效，亦可强筋健骨。

　　价位：218元/份

　　第4名：老醋功夫鱼

　　用小火慢炖很久的鱼骨稣肉嫩。

　　主配料：草鱼、鲜肉等。

　　口味：以小火慢炖6至8小时，鱼身完整，骨稣肉嫩，醋香浓郁。

　　本周点击率：300份

　　菜量：可供3至4人食用

　　特效：草鱼肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，有暖胃和中之功效。

　　价位：32元/份

　　第5名：秘制烤羊背

　　烤这样的羊扇肋，要用30多种调料。

　　主配料：选内蒙古1至2岁绵羯羊的精选扇肋，配以30多种调料，经特制烤炉烘烤而成。

　　口味：色泽金黄，皮酥肉嫩，肥而不腻。

　　本周点击率：142份

　　菜量：可供3至4人食用

　　特效：适合秋冬季进补。

　　价位：128元/份

　　周边考察：餐馆的北边紧邻北五环入口、出口及百安居等大型超市；南边与北京市老年活动中心及北京市求实职业学校为邻；东边紧邻洛娃集团、LG大厦、北京现代汽车贸易公司、北汽众运公司、双鹤药业等大型企业；西边紧邻叶青大厦、爱慕大厦及澳洲康都等大型社区。

　　榜说：地处望京商业圈的河塬三家村酒楼以西北民俗、食俗为特点，吸引了在附近写字楼里工作的人们。在这里吃饭，除了能吃到正宗的西北风味，还可以欣赏到西北民歌和舞蹈。

　　本报记者付娟图片由餐馆提供[ 责任编辑：王亚丽 ]