晨报讯26日，中国食品工业协会负责人在南京证实，即将于今秋起由江苏双沟集团推出的“金双沟”、“银双沟”系列高端新品，将作为最新文化酒，被列为“中国食品文化遗产”的组成部分。

　　据介绍，由传统名牌“双沟”延伸“金银双沟系列”的契机是，国家文物局、中国食品工业协会专家组近日已完成了对江苏双沟地区酿酒历史、自然地理状况、酿造工艺、双沟醉猿化石遗址、1732年古窖址、猿猴造酒传说历史文献及其他人文遗产的研究考察并出具成果报告。中科院院士刘东生教授认为，要从江苏双沟地区的自然条件、天然的酿酒环境、物产、300多年持续发展的酿酒工艺等诸多优势，整体性研究“金”、“银”双沟的新品牌战略，让消费者从一流的品质中见证猿猴造酒、古人酿酒、现代科技制酒的双沟历史。（来源：南京晨报）