执法队伍过于单薄

　　最近几年来，受一些黑店的冲击和黑心赚钱老板故意扰乱市场牟取暴利，“放心早餐”、“安全早餐”成了长沙市民十分关心的一个话题。而随着人们生活节奏的加快，早餐需求量的日益增加，这一问题也更加引人关注。

　　对长沙市所有的早餐店进行一番检查，对非法营业的店子全部关停。这是市民共同的愿望。然而，记者在长沙市卫生监督所采访时，却发现执法工作尚未能如市民愿。

　　“作为卫生监督部门，也想把工作做好，让领导满意，群众放心，自己安心。但是存在诸多困难，这主要是我们的执法人员有限，全面铺开检查工作，在现有人员配备情况下基本上无法做到。”方明书记给记者算开了，长沙市现有卫生执法人员130余人，其中市直管人员46人。长沙市2万余家餐饮店、超市、宾馆、商场、食品生产企业以及公共场所等，如果再加上无证无牌的黑店，长沙市每个卫生执法人员需要管理近200家的店面，如此庞大的店面群，1个执法人员根本忙不过来。

　　财力紧缺显尴尬

　　在检测仪器方面，长沙市的卫生监督工作也很难做到位。“我们有些尖端一点的检测工作，需要仪器时便要去有关部门租借，每租借一次需要数百元左右，去年我们的仪器租借费和检测费就高达10多万元。而这些资金，全部需要从目前的办公经费中挤。”方明书记说至此时，颇有点无奈。

　　要解决人员短缺和仪器匮乏的问题，就得增加办公经费，但长沙市的卫生监督所每年由财政拨款下来的，只够目前人员的工资发放。而资金问题不解决，许多工作就难以开展。把长沙和宁波、杭州做一个横向比较，长沙市卫生监督执法车辆配备约10人一辆车，而宁波、杭州已做到了4人一车。执法时车辆配备不足，检查的效率也就大大下降了。本身人员不足，还造成人员窝工现象，实在有些无奈。青岛市给卫生监督所装备一台现场快速检测车就达50多万。

　　如此，便出现了本文开头处所指出的情况——局部的、严重区域的检查结果被当成了长沙市整体早餐质量的统计数据，而现有的财力、物力和人力，却又无法对全市情况进行全面摸查，给出一个精确的数据。看来，要想了解长沙市早餐合格率，还真是一件并不十分容易的事情。但也有业内人士指出，在长沙市整体早餐质量的统计数据方面，市卫生监督所完全可以通过一次抽样调查来进行分析得出，这并不需要消耗太多的人力和物力，没做到则表明卫生监督所的部分工作也没有完全到位。(稿源：红网)(作者：徐志频)(编辑：徐志频)