石城县素有“中国白莲之乡”的美誉，白莲是该县的富民支柱产业和特色拳头产品，近年来全县种植面积一直保持在5万亩左右，年产优质通心白莲2000多吨。但由于白莲制作程序复杂，目前多数农户家仍以手工加工制作为主。为此，当地莲农急盼省时、省力的机械制莲设备和科学制莲技术，早日帮助他们解决白莲制作难题，以利于他们增收致富。

　　据了解，莲农将莲蓬采摘回家后，加工制作白莲操作程序较多，通常要经过脱粒、轧壳、去壳、脱衣、捅心和晒干等六道程序。手工制作技术水平低，加工时间长，消耗劳力多。特别是白莲采收期正处于“双抢”大忙季节，当地农民顶着炎炎烈日收割完早稻、栽插好晚稻，每天回到家里后还得挤占休息时间加工制作白莲，直接影响着莲农的生产效率和经济效益。

　　石城县 宋贤霖

　　(大江网-江西日报)