剧烈运动者保持血液的弱碱性是人体健康之本。剧烈运动后血液中乳酸大量堆积，啤酒是酸性食物，大量饮用可增加血液的酸度，不利于疲劳恢复。

　　慢性胃炎者啤酒入胃，可使胃壁减少分泌能保护胃黏膜的前列腺素E2，造成胃黏膜损害，引起食欲减退，上腹胀满，加重胃炎症状。啤酒对萎缩性胃炎患者尤为不宜。

　　溃疡病患者啤酒中含大量二氧化碳，可使胃酸增加，不利于溃疡病康复。

　　痛风病人啤酒中含有大量嘌呤、核酸，通过代谢可转变为尿酸，故饮啤酒后血液中尿酸明显增高，可诱发痛风性关节炎。

　　糖尿病患者啤酒热量高，会干扰糖尿病人的总热量控制；对注射胰岛素或服用磺脲类降糖药的患者而言，饮酒后有出现低血糖反应的危险。

　　心功能不佳者饮啤酒会增加心脏负担，使心脏组织出现脂肪细胞，引起心肌肥厚，可加重心力衰竭。（秉文）