“诸葛宣笔”、“玫瑰酥糖”、胡开文“地球墨”，提起这些曾显赫一时的“老字号”，宣城人已没有多少印象。作为承载历史文化和社会经济的重要标志，沉寂已久的宣城“老字号”能否借助“徽文化”传播顺风飞扬，重振辉煌呢？

　　宣城自古就是商贸重镇，“文房四宝”中有三宝在宣城，辖区内的绩溪、旌德是徽文化的发祥地之一。因此宣城的“老字号”数量多，声誉著，包含“徽字号”名品、名优土特产和传统商号等。据统计，该市具有徽文化特色的“老字号”181个，目前仍延续使用的30个。作为“文房四宝”之首的宣纸有着一千多年的生产历史，以“红星”宣纸为代表的中国宣纸曾在1915年的巴拿马万国博览会上捧得金奖。广德县在抗战前有商号70余家，其中南杂货业“孙正和”布店、“怡三泰”糟坊等“老字号”盛极一时。

　　“老字号”为何一蹶不振？一是解放后的公私合营，不少“老字号”被“统”掉了，余下的也在“文革”中遭到破坏。二是改革开放后，“老字号”的传统工艺和经营理念跟不上时代要求，经受不住西方先进的经营理念和多种业态的冲击。如“广德云雾”茶制法经挖掘整理，终因产量低，难以形成市场效益而鲜有知名度；三是“老字号”企业长期以来负担重、资金缺，难以改制重生，加之城市改造中的拆迁，企业不堪重负，最终在现代企业制度的重组中被淘汰。

　　“老字号”因其丰富独特的经营理念、特色和文化意义受到当今社会的普遍关注，宣城“老字号”作为徽文化中的重要组成部分，理应发扬光大。该市工商局大力组织开展以“挖掘‘老字号’，传播徽文化”为主题的调研活动，积极启动“商标文化推进计划”。宣城市工商局商标管理有关负责人告诉记者：要把“老字号”和徽文化结合起来，才能让“老字号”重新焕发光彩。

　　该市首先筛选“老字号”，有选择地挖掘保护，通过注册商品或服务商标，以法律的形式予以固定，并运用法律武器，开展打假保牌工作，使“老字号”生命长青。泾县宣纸、书画纸生产厂家有206家，21家企业申请注册商标32件，其中驰名商标1件、著名商标3件。绩溪工商局总结出徽菜、徽墨、徽派建筑是徽文化的代表，并分类收集、挖掘出50余个徽商“老字号”，通过商标查询，已向企业推荐申请注册“大徽村”等在历史上具有徽文化特色的商标。

　　同时，调整产业结构，更新产品包装，采用现代科学广告宣传，着力营造“老字号”的市场之势。旌德胡开文墨庄自新中国成立初期一度中断发展。1985年，研制开发出“八宝五胆药墨”，并注册商标“胡昆氏”。九十年代中后期，逐渐衰落。2001年，旌德胡开文墨厂对“八宝五胆药墨”生产工艺进行改造和产品开发，已经向国家商标局申请注册“胡开文”商标。另外，针对自然资源丰富的市情，以“中国竹子之乡”、“中国山核桃之乡”、“全国绿茶之乡”等为依托，大力发展商标农业，推进商标文化建设，着力打造特色农产品深加工业和体现徽文化特色的“品牌基地”。张敬波吴勇