报载，贵州遵义市习水县土城镇一些酒楼饭馆为招徕生意，纷纷推出“红军长征文化套餐”特色菜，如一道红烧鲢鱼寓意当年红军在土城激战，取名“一渡赤水”等。近年以来，一些革命胜迹的餐饮行业假纪念之名、行促销之实并不鲜见。比如，有的推出种种“伟人家宴”，还请出当年曾在伟人身边工作的人物，以证明菜式之权威正宗；更有所谓的“抗日饭店”，连跑堂的都要被包装作黑香云衫褂的汉奸打扮，让食客心里阵阵犯堵。重大的历史题材被庸俗化，神圣的纪念意义被消解，硬要给普普通通的菜名冠上红色的名字，这样的噱头，简直是亵渎红军。