菜场实行“超市化” 改造 |
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http://www.sina.com.cn 2004年09月01日09:58 上海青年报 |
本报讯(记者吴晓青罗水元通讯员彭菲李焰)市民去农贸市场买菜,将能享受超市的“待遇”了。记者昨天获悉:年内,闸北区7家菜场和虹口区3家小菜场将率先实行“超市化”管理。3-5年中,虹口区和闸北区所有85家小菜场都将统一完成改造。记者在采访了各区商委和经委后了解到,预计本市将用5年时间全部推行“农改超”计划。 记者从虹口区经委了解到,“农改超”就是保持农贸市场的自由度、增加迷你超市专柜的生鲜食品,在每个活鸡销售点都配上冰鲜鸡、冰鲜禽,今后生猛海鲜都将装入统一的不锈钢操作平台,销售人员也将挂牌上岗。 “我们在农贸市场里设立活鸡销售定点后发现,农贸市场里环境脏、乱、差的现象反差明显,活鸡有专柜销售,其他副食品也可以采取专柜销售,既卫生又安全。”昨天,虹口区经委王主任告诉记者,改造后的农贸市场就像在一个窗明几净的家里,每个人就不得不讲究环境卫生了。 记者在闸北区彭盛菜场看到,改造后的菜场入口处挂着大型的电子显示屏,屏上不停地显示着菜场布置以及当日菜的种类、来源、价格、管理部门随时抽测后的情况等内容。在农贸市场内,地面铺设了白色防滑地砖,连天花板都用白色材质吊了顶,专门装有电风扇。 小菜全部整齐堆放在柜台上,电子称则统一安放在不锈钢小台上,卖菜的摊主也穿上了统一的黄色服装。令人惊奇的是,在三米多宽的走道上,一般菜场中常见的污水污物,也难觅踪影。 提高副食品的准入门槛是改造的主要目标,其中首先就是要讲究好的品牌。据介绍,两区还将引入优质品牌的农副产品进入菜场,老百姓“菜篮子”的品质将得到保证。 |