本报9月2日讯（实习生龚倩）虽然离中秋还有1个月，但月饼市场已提前预热，众商家们摩拳擦掌，准备在中秋节市场分一杯羹。新花样新品种
据了解，除了把安全摆在首位外，各商家还绞尽脑汁推出月饼新馅料、新品种、新口味，均紧扣“健康”主题。针对消费多样化、个性化的特点，一些商家还在天然果蔬上大做文章，如马里奥推出了飘釉、香橙等新品种，罗莎除广式螺旋藻蛋黄、双黄外，还有白莲四黄等品种。“月饼文化”异化
笔者调查发现，尽管月饼市场炒得热热闹闹，广大消费者的心理仍保持平和，其质量更受消费者关注。
不少消费者认为，中秋佳节是一个文化底蕴很强的节日，但近年“月饼文化”却出现了异化，有的厂家借月饼“搭售”其他商品，包装成本过高，没有任何文化氛围可言。也有人觉得，月饼一年四季都能在蛋糕房、超市购买到，在节日里应下景就行，最重要的是质量。月饼悠着吃
据悉，月饼是高油、高糖、高脂肪的“三高”食品，不能贪吃，高血压、胃肠病患者等人群要小心食用。
另外，月饼最好放在包装盒内存入冰箱冷藏室。在25摄氏度的气温环境下，月饼存放期一般在10－15天；如果气温超过30摄氏度，月饼存放时间不宜超过7天；至于市场上出现的鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，则须随买随吃。
