本报深圳讯 （记者刘畅通讯员何红梅、梁丽莎）又到中秋节，月饼出口已开始忙碌起来。为保证海内外华人吃上安全、卫生的月饼，深圳检验检疫局已提前从原料到整个生产加工过程开始了严格把关。
据深圳检验检疫局有关负责人表示，目前深圳地区共有经检验检疫注册登记的生产出口月饼的食品生产企业15家，绝大部分生产厂家已做好了出口月饼的准备工作，已有个别商家向香港出口了几批月饼，其中有一家生产厂的月饼除出口香港外，还将销往欧洲、新加坡和澳门等地。
其中，香港是深圳月饼出口最主要的目的地之一。根据香港食环署安全卫生标准要求，深圳重点抓月饼的前期监管。据悉，此次深圳检验检疫部门主要加大了对出口月饼中添加剂、黄曲霉素以及包装中重金属、脱氧剂等的检验检测，确保月饼未受有毒有害物质污染；加强对月饼生产过程的监控以及对生产温度和时间等关键控制点的监控，确保月饼的加工卫生。
同时，该局还要求生产企业向检验检疫部门提供所有制作月饼原辅料的名称和来源地，要求企业对原辅料生产厂家进行验证，所采购的原辅料必须附有生产厂家提供的认可检验机构出具的相关有效证明、检验报告等证明文件资料。要求企业在原辅料入库前应进行自检或送有关部门检验等。（来源：广州日报）
