提起菲佣，在整个世界上都大有名气，“英国的管家、菲律宾的佣”。菲律宾是全球最大的女佣输出国，共有181个国家雇请菲佣。仅在中国香港就有15.5万菲律宾女佣在辛勤劳动，成为24万在港外地佣工的主力，她们每年把大量“硬通货”寄回祖国，也为上千万菲律宾女人博得勤奋和微笑的美名。那些棕色笑脸上清一色温和谦恭的岛国女性多是大专毕业，不少人还具有专业护士、助产护士或教师资历；并且，她们都能说一口流利的英语，还能讲普通话和粤语；会做中餐和西餐，而且吃苦耐劳、善解人意……菲佣在世界劳动力市场上早已享有盛名。中国改革开放之后，那些来大陆投资兴业的台港商人辛苦赚钱之余，想起过去享受菲佣无微不至专业照应的舒适惬意，纷纷要求引进菲佣。这样，在香港和深、广地区菲佣的价值如同大牛市的股价一般风起云涌，全线飘红。
菲佣在中国工作能挣多少人民币？据有关人士说，一般每月3000元左右。甚至在家政服务公司的中介收费上，我们也能估算出“引进人才”收益匪浅。“一个菲佣的推介费400元，管理费800元/月，再加上一些‘不便透明的费用’，从菲佣身上的收益至少比内地保姆高六七倍呢！”
菲律宾失业问题严重，全国失业人口高达350万，更糟的是大学生也过剩，每年有40万大专院校毕业生挤入“失业大军”。而在菲律宾人眼中，出国为佣虽然背井离乡，而且这个职业的确不算“吃香”，但却是快速积累资产的好方式，因而不少大学生也趋之若鹜。菲律宾向海外输送“专业家政服务人员”的方式已十分专业化，在一些培训咨询机构中，最后一道工序就是为那些准备奔赴海外的菲律宾女性拍几套自我推荐的短片，这种短片的“艺术感染力要求”极高，要在几分钟内展现看家本领，以打动将要雇请他们的老板。在菲律宾，那些专门针对中国富人家庭安排的菲佣培训计划十分专业。他们将中式生活的每个细节编入教材，广东菜怎么烧？怎么给婴儿换尿布？怎样给小猫大狗洗澡……细心一看，其中不少内容甚至不只是职业技能训练，比如：让她们知道，沙发要擦但切勿坐，音响、电视要会清理但不需学会开关，因为这些都不是你用的。
《江南时报》 (2004年09月05日 第二版)
