老鸦岭猎人张干山有一阵子最喜打雉鸡。雉鸡羽毛漂亮，但他不是想要羽毛。雉鸡打多了，再打麻雀，将小麻雀塞进雉鸡肚里，煮了喝酒，谓之“百鸟朝凰”。

　　有一天张干山在山上发现一只雉鸡，正准备开枪时，雉鸡飞了，一路飞到不远的一个神庙里。张干山追进庙，只见那雉鸡绕着一尊啥神像飞，怎么瞄也瞄不准。

　　守庙的一个长者从外面回来，见有个猎人用枪对准神像，忙念“罪过，罪过！”边念边拽住了张干山的枪头。

　　“你打神灵，那是罪大恶极。”

　　张干山说：“我打的是雉鸡。”

　　按张干山所指，长者果然看到一只美丽的雉鸡绕梁在飞。长者说：“此更不可，伤害雉鸡，天理难容。”

　　张干山就好笑了，说：“你不吃荤也禁得了天下吃荤吗？”

　　长者说：“杀业为罪大恶极，必无好报，日本为何总是大地震，那是他杀了太多中国人。美国为何老闹飓风，那是他到处称王称霸。”

　　张干山说：“我又不是杀人，你这是多管闲事。”

　　长者看劝不行，毅然抽过张干山腰上的一把小刀，割下自己的一只耳朵，捧过去递给张干山说：“以这只耳朵换这只雉鸡的命，该可以了吧？”

　　张干山看着鲜血淋漓的耳朵，无动于衷，仍去追那只雉鸡，最后在庙后的一棵松树上把雉鸡打死了。

　　张干山不仅自己吃“百鸟朝凰”，还把这吃法广为传播，传到县里。县里的餐馆便都做“百鸟朝凰”，有钱的个体户，有权的科局长，都吃“百鸟朝凰”，一时间把这门菜吃疯了。吃疯了之后雉鸡和麻雀便供不应求，张干山每日打鸟不辍，收入颇丰。

　　张干山换了最新式的猎枪，据说是从德国进口的，还配了一辆摩托，逢山过山，逢水过水，打猎的效率更高了。方圆几百里山上的雉鸡与麻雀都快打绝种了。

　　这一年,张干山背上生了个小疖子，他也没在意，涂了些药。但小疖子渐渐长大，红肿异常，流脓滴水，弄了许多药来敷，也不能愈合。

　　疮疔愈来愈大，溃烂到有小碗大小了，人不得仰卧，只能俯面而睡，痛苦异常，日夜悲号。且那疮周围还生有四五十个小疮，把大疮团团围住。

　　张干山四处求医，后求到邻县一个老中医。中医看后说：“这疮难治啊，叫‘百鸟朝凰’。”

　　张干山心一震，想起自己吃的雉鸡肚内烹麻雀，脱口而出：“您是否知道现在有人吃的一道菜叫‘百鸟朝凰’，才说我这是‘百鸟朝凰’？”

　　老中医说：“我没听说过‘百鸟朝凰’这道菜，只知道这恶疮叫‘百鸟朝凰’。此疮医案上有，差不多一百年未见了，现在，生此疮的人又多了起来，我都治过十好几个了。”

　　张干山说：“这能治吗？”

　　老中医捋捋山羊胡子，说：“此疮是你杀业太深，治好治不好，只能看你的福分了。医生只能医病，不能医命啊。”

　　张干山恐惧得不行，遂到武汉去治。

　　疮在武汉割了，回来后又烂了，后来全身溃烂而死。

　　这是禁山之后的一个守山人给我讲的，他说用这个唬人，比政府的通告强多了。我说是不是真的呢？那人笑而不答。