本报北京9月8日讯据《中国青年报》报道，今年以来，全国各地的猪肉价格大都有很大幅度的提高。据商务部有关统计，今年上半年全国猪肉平均价格为11.1元/公斤，比去年高出40％以上。全国部分地区的猪肉价格，则达到了近20年来的最高点。据商务部透露，《中央储备肉管理办法》已经广泛征求各方面意见并组织有关专家进行了论证，目前已基本成熟，按程序报国务院批后即将出台。

　　猪肉涨价主要是疯牛病的阴影和禽流感的暴发，导致消费者对牛肉和禽类产品的选择度降低。此外，由于饲料价格上涨，养猪者的收益较低。同时，我国生猪产品的出口大幅度增加。

　　据透露，根据即将出台的《中央储备肉管理办法》,商务部将在各地择优选择城市或企业，作为中央储备肉代储企业、储存库、活畜储备基地和加工企业，进入中央储备肉网络。有了这个网络，商务部可以根据各地市场异常波动的程度及级次，快速反应，及时调控。

　　（杨得志）