本报讯昨日，记者从省检验检疫局获悉，首批经检验合格的25吨、价值3万美元的安溪湖头米粉将通过厦门口岸销往德国。它标志着闻名海内外的安溪湖头米粉正式走出国门、进入国际市场。

　　据介绍，安溪湖头米粉已有2000多年的历史，曾被康熙帝品赐为“米粉王”。然而湖头米粉的传统工艺是以露天生产加工为主，与出口食品企业卫生管理规范要求有较大差距，一直未能走出国门。

　　今年初以来，该公司在当地检验检疫部门的具体指导下，开发了适应欧洲市场的快速米粉，检验人员从生产源头抓起，对加工过程进行全面技术指导和监督，产品及时抽样检测。经检验，质量符合国家标准准予出口。

　　据悉，欧盟市场对湖头米粉的质量要求比较高，但其价格是其他市场的2倍以上。（来源：李晖）