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原料涨价月饼缩水

http://www.sina.com.cn 2004年09月10日07:59 浙江在线

  中秋将至,杭州市消协对部分大卖场、食品市场和专卖店展开了一次月饼专项调查活动,结果表明,月饼质量总体让人满意,但生产日期标注问题突出,搭售现象严重。

  消协工作人员在杭州市场上购买了21个批次广式月饼,进行比较试验。涉及内在质量的指标检测结果令人满意,但标签存在较多问题,有4个批次的标签不符合标准,特别是保质期问题。4家宾馆饭店生产的月饼,有3家标注生产日期不符合要求。

  精细的老吃客近来常有疑惑:买回家的月饼怎么比往年小了、薄了、少了?消协没少盯着生产厂家,但企业的解释是,与去年同期相比,月饼原料上涨20%-30%,制作饼盒的马口铁也每吨提价2000元以上,所以月饼成本涨了3成,而利润一般在30%-50%,刨去成本涨幅几乎无利可言。厂家的解释恰恰证实今年“月饼缩水”这一事实,所以消费者购买时要看清楚。

  杭州市消费者协会特别提醒,购买月饼时要尽可能选择正规店家及有一定声誉的正规厂家产品,购买时注意外包装上的厂名、厂址、生产日期等信息,购买后要保留发票等凭证,以便事后维权,月饼一定要妥当存放,以保障食品质量。来源:今日早报 作者:通讯员 杭肖 本报记者 董华平


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