本报讯(见习记者／夏小荔)一年一度的中秋佳节即将来临，为使市民吃上放心月饼，市疾控中心对佛山宾馆、金湖酒店、香兰饼家等25家生产销售应节月饼单位进行了月饼质量检测，理化及微生物检验结果合格率达98.9％。

　　这次抽检分别检测了微生物和理化指标，项目包括：细菌总数、大肠菌群、致病菌、酸价、过氧化值、铅、砷、霉菌计数等。经检测，抽送检的90份月饼及月饼馅料样品中，89份样品的理化及微生物检验结果符合国家颁布的食品卫生指标。其中一份不合格样品是××大厦生产的广式御品鲍鱼月饼，其细菌总数达10000cfu／g(国家卫生标准为1500　cfu／g)，超过国家卫生质量指标的6.67倍。

　　疾控中心有关负责人介绍说，从疾控中心月饼检测的情况分析，佛山市月饼生产经营企业经抽送检的月饼总体卫生质量是好的，市民可放心吃用。据了解，目前仍有部分月饼正在检测中。