本报讯（记者吴水桂张永）9月9日，合肥市政府举行豆制品市场整治新闻发布会，通报合肥市对市场41份豆制品进行抽查，结果仅有1份卫生达标，卫生合格率不到3%。为此，合肥市多个部门联手开展了整治，务必让市民吃上“放心豆腐”。

　　498家加工店无证经营占九成

　　合肥市豆制品加工主要集中在蜀山区东新庄、庐阳区四里河村、新站综合试验区站塘村及包河区王大郢村，共有498家，而持有卫生许可证、营业执照的仅有59家。加工户中绝大部分生产加工场所环境非常差，使用劣质豆制品原料、添加剂的情况普遍。在检查东新庄、站塘村20家豆制品加工单位时，执法部门发现他们的加工场所设施简陋，没有防蝇防鼠措施，环境相当恶劣，使用的食品添加剂全部来源不明。

　　加工者：祖辈都是这样手揉的

　　合肥市卫生局寒阳局长向记者介绍，检查中，很多豆制品加工者认为“豆腐祖祖辈辈都是这样揉出来的，也没有见谁吃出问题”。寒局长介绍说，不卫生的豆制品所含的细菌比较容易消化，吃了并不一定立即引起健康问题，而是在日积月累中影响食用者健康，因此，祖祖辈辈吃豆腐，但是吃出来的问题不容易被人重视。

　　整顿：要让市民吃上放心豆腐

　　近期，合肥市卫生局、商务局等部门对豆制品市场进行了集中整治，相关负责人介绍，豆制品加工利润微薄，生产规模也比较小，进行机械化生产比较困难，整顿豆制品市场重点抓原料和加工场所，必须使用无害原料、加工场所必须卫生。据了解，合肥市正着手在蜀山工业园、王大郢、井岗镇等处建设豆制品生产基地，今年年底初步解决100户进场集中生产，对生产原料统一提供、厂房统一管理。今年11月1日开始，合肥市将全面实行豆制品生产、销售两级准入制度，生产加工企业通过规范取得卫生许可证、工商执照，同时还要取得市场准入销售证，才能进入市内各农贸市场、商场销售。

　　本报讯（刘振汪晖）城市出入口是一个城市的“大门”，这个“大门”的美观和整洁程度，直接影响到外人对城市的观感，记者昨日获悉，针对合肥主要出入口建设状况，合肥市政府准备开展主要道路出入口的景观整治，以进一步改善城市形象。

　　合理地规划是实施整治的前提。昨日合肥市规划局就“城市出入口景观整治规划及重点地段城市设计”进行公开招标，合肥应该树立怎样的城市出入口形象将成为专家们共同研究的对象。据了解，此次景观整治规划主要分为8条道路，即西出入口长江西路，北出入口四里河路、阜阳北路，东出入口长江东路、合裕路，南出入口姥山路、美菱大道、金寨路。