4000年油粘米享受法律保护

　　曲江马坝油粘米入选国家原产地域产品

　　本报讯(记者／刘海斌　特约通讯员／林国雄)日前，韶关市曲江区的特色产品——马坝油粘米在深圳通过了国家质检总局专家组对其进行的原产地域产品保护技术审查。近日，国家质检总局将发布公告，对马坝油粘米实施原产地保护。

　　四千年渊源历史悠久

　　马坝油粘米质特优，用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘，因其产地在曲江马坝而得名称马坝油粘。

　　马坝油粘最初原产于4000多年前“石峡文化”的发源地——马坝狮子岩两山之间的一小块稻田。上世纪50年代，文物单位在狮子岩附近挖掘文物土层时发现呈团状稻谷和米粒，均已炭化。经广东省农业科学院粮食作物研究所鉴定，为人工栽培稻。据考证炭化谷粒距今已有4000多年。从炭化米的粒型来看，专家认为是籼稻，粒型和现代的马坝油粘米极为相似，由此认定马坝油粘与其有渊源联系。

　　独特品质工艺响誉四方

　　马坝油粘米依靠当地特有的土壤、水质、气候和人文等因素，运用独特的选育、加工工艺进行生产，米质观感晶莹光亮，富有光泽和油质感。

　　马坝油粘米历来享有很高的知名度，清光绪二十八年(1902年)编纂的《曲江乡土志》中就有马坝油粘曾作朝廷贡米的记载。民国初期大批量远销香港和省内珠三角地区，建国初期作为地方土特产销售到香港及东南亚国家，上世纪50年代曾跻身于印度国际博览会，获得“优质米”的殊荣。

　　近几年通过运用先进的选育技术并实施标准化生产，以及运用独特的加工工艺，马坝油粘米在保持原有品质的基础上，米质不断优化，并在各种相关评比中屡获殊荣：1996年以来分别荣获中国第二届农业博览会金奖、中国第三届农业博览会“名牌产品”称号、全国第一批五类食品“QS”标志及国家“绿色食品”标志，还获得中国粮食行业协会颁发的“放心米”称号。

　　申请保护意义深远

　　近年来，曲江马坝油粘米产业化进程发展很快，全区年种植面积已发展到30万亩。种植马坝油粘已成为农户重要的收入来源之一，对当地的经济发展起到重要作用。然而，和其他名牌产品一样，马坝油粘米受到了外地不法企业以次充好、假冒产品的冲击，严重损害了马坝油粘种植农户和当地经营企业的权益。当地政府为了保护马坝油粘米的质量内涵、品牌形象和市场声誉，维护种植农户和经营企业的利益，从去年开始就积极申报马坝油粘原产地域产品保护。

　　马坝油粘列入原产地域产品保护后，生产者须经相关程序注册方可在其产品上使用原产地域产品专用标志，获得原产地域产品保护。任何单位和个人未经注册批准，不得擅自使用马坝油粘米原产地域产品专用标志，不得使用与该标志相近的、易产生误解的产品名称或者产品标识。违者质量技术监督行政部门将依据《中华人民共和国产品质量法》、《技术监督行政案件办理程序的规定》等予以行政处罚。这将有利于净化马坝油粘的市场环境，提高其产品竞争力。

　　链接

　　据有关部门统计资料显示，至今年7月份，全国获保护产品共有90多种，广东省此前仅有河源米粉、郁南无核黄皮两种产品获原产地域保护。