本报讯记者张晓丹报道：现在离中秋佳节还剩下半个月的时间，佳节的主角月饼却早已进入消费者的视野。南京“冠生园”事件给月饼行业留下的重创在三年后的今天是否痊愈？昨天记者走访了我市两大月饼生产厂家集味村集团和荣诚食品公司。

　　传统月饼礼品化

　　亮丽夺目的颜色、主题化的个性设计、质地多样的包装……厂家想尽办法让月饼穿上华丽的外衣，并且还在月饼盒里附加了茶、酒、刀具、纪念品等礼品，尽管不少人对厂家这种种锦上添花的行为产生质疑，但业内人士很肯定地说，传统月饼礼品化是一种发展趋势。随着生活水平的提高，生活节奏的加快，传统节日已成为人们联络感情的最佳时间，而应节的各种食品则成为传达感情的一种方式，月饼作为表达感情的载体，其礼品化也就应运而生。

　　为了照顾不同的消费群体，月饼的价位和档次也形成金字塔型。从二三十元的普通月饼到几百元甚至上千元的昂贵月饼都有。如荣诚定价888元的“开元盛世”月饼，除了附送洋酒等礼品外，月饼还是手工制作的。集味村定价880元的月饼里面则有洋酒、特制刀具、水晶烟灰缸等。这些昂贵的礼品中月饼价值只占微不足道的份额。据了解，今年我市市场上最受欢迎的月饼集中在200元以内的价位，口味除了传统的莲蓉之外，健康的水果月饼和时尚的巧克力月饼也很受欢迎。许多消费者称，我们需要的是新鲜、安全、实惠的经济型传统月饼。

　　市场竞争白热化

　　消费者只要细心地环顾一下我市的街边广告牌，就会发现各个品牌的月饼宣传广告都占据着最显眼的位置，除了集味村、荣诚等全国性的生产厂家外，欧香等面包店也参与到品牌战中，业内人士感叹说汕头月饼市场的竞争已经呈现白热化。

　　2001年“冠生园”事件之后，小的月饼厂家被淘汰出局，大品牌的月饼厂家抱着观望的态度，去年春天的非典对月饼行业也有影响，使新品牌举棋不定不敢加入，大品牌则不敢扩大生产规模，因此市场供需处于相对平衡状态，月饼生产的利润一下子提升了。今年许多生产商看到有利可图，也纷纷想来分一杯羹，除了新品牌的大量涌入外，大品牌的厂家也纷纷扩大生产规模，荣诚的产量预计要比去年提高50％，集味村也要增加35％。

　　厂家激烈竞争吹响了价格战的号角，而最大受益者就是广大的消费者。今年全国农副产品价格全面提升，主材料莲子的价格几乎翻了一番，蛋黄的价格也增加了20％，在月饼的生产成本提高的情况下，月饼的价格反而降低了，集味村和荣诚两个品牌的最低价格已经降到30元以下，这是近年来的新低。