本报讯(见习记者／夏小荔)昨天，记者从有关部门了解到，从7月开始，市卫生监督部门开始对辖区内面粉、米面制品、糕点等8大类重点食品生产加工企业使用食品添加剂情况进行抽检，各类抽检食品合格率为90.32％。不合格的食品中，主要是肉及肉制品中的色素胭脂红和亚硝酸盐超标，只有个别碳酸饮料厂家在使用人工合成色素时因未经计量而造成色素超标。

　　据了解，市卫生监督部门共抽检辖区内面粉、米面制品、糕点、儿童食品、肉及肉制品、凉果蜜饯、调味品和碳酸饮料等8大类217份食品，检验结果有196份合格。有关负责人表示，从抽检结果来看，各类生产加工企业在使用食品添加剂的过程中情况较好，暂时没有发现使用非食品级添加剂用于食品生产加工的违法行为，面粉、肉类、儿童食品加工企业基本消除滥用食品添加剂行为。