本报9月15日讯（记者谈金燕）今日，省、市质监局联合发布了全省和长沙市的月饼质量抽查情况：全省月饼抽查合格率为90．5％，长沙市月饼抽查合格率91％。省质监局局长孔令志表示：“这9．5％的不合格对消费者来说就是100％不合格。节前最后10多天是销售旺季，质监系统将进一步加强监督。”卫生指标合格率99％

　　作为“食品放心工程”的一项重要工作，从8月24日至9月12日，省质监系统在全省范围内对市场上销售的月饼及月饼馅料进行了专项监督抽查。检验指标多达9项，其中比去年增加了苯甲酸及山梨酸的检验。

　　此次共检查月饼生产企业795家，抽检月饼1540批次，经检验合格1394批次，合格率90．5％，其中长沙市的合格率为91％。

　　质监部门已责令15家不合格月饼生产企业停产整顿，查处违法案件62起，捣毁假劣月饼生产窝点11个，没收不合格月饼1285件（箱）。

　　此次抽查，产品卫生指标合格率较高，达到了99％。部分企业已经做到油、粉、馅、蛋黄、果仁等专业化生产来保证产品质量。山梨酸使用需明示

　　但是，个别产品食品添加剂含量超标，标签标识有待进一步规范完善。月饼作为一种节令性商品，为保证货源，大多数生产企业在中秋节前一个月甚至更早便开始生产，为便于保存，部分企业使用了防腐剂。国家标准允许月饼产品中限量使用山梨酸，但明确禁止使用苯甲酸。此次抽查仅发现1家企业的月饼产品中添加了苯甲酸，少部分企业在月饼中限量使用了山梨酸，但未在产品标签上明示，不符合国家强制性标准GB7718《食品标签通用标准》的要求。

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　　查获一假劣月饼窝点

　　全省月饼质量抽查通报后，长沙市质监局今日又在长沙市马王堆火炬村捣毁了一假冒月饼制作窝点，收缴劣质月饼1000多千克、制作月饼的原料1000多千克。

　　记者在现场看到，该窝点没有任何相关证照，全部生产设备只有2个旧烤箱、2台粉碎机和1架封口机，产品包装完全假冒“华兴”等品牌，生产日期也为伪造。

　　据悉，该窝点老板是重庆人，其日加工能力有200至300千克，已经生产了2个多月，产品主要销往长沙一些小商店及周边郊县。据估计该窝点的产品已有数吨流入市场。