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苏州:“黑作坊”如何出炉“新鲜”月饼

http://www.sina.com.cn 2004年09月17日09:35 新华网

  中秋临近,昨天苏州十大职能部门联合对苏州全市食品市场进行了集中检查,一举查获违规食品加工厂7家。

  此次由苏州市创建全国消费放心城市指挥部组织的“金秋食品消费安全”联合执法行动是苏州创建工作进入实质性阶段的第一次大型执法行动。参与昨天联合执法行动的单位涉及卫生、盐务、药监、城管、粮食、农林、物价、工商、质监等10个主管职能部门。昨天上午,36辆执法车、127位执法人员分成10组对苏州全市肉制品、禽类、乳制品、蔬菜、水产品、豆制品、酱油、食醋、食盐、大米、酒和无证无照大排挡、马路餐饮摊点等执法重点进行了突击清查。

  上午9点,记者跟随苏州工商局执法车直扑城西的几大违规食品加工厂。在沧浪区友新酒厂路附近的一旧厂房里,执法人员发现一较大规模的地下卤菜加工场,该加工点没有任何证照,环境脏乱,苍蝇满屋飞舞,盛着水发豆制品塑料盆随意摆放在地上,冰柜内没有包装的生熟食品混放在一起。而加工组现场工作人员不仅没有健康证,连身份证也无法出示。

  随后,工商执法队又在对东山镇食品市场的检查中,发现一违规月饼加工厂。该加工厂位于东山镇将军街,一开间门面外赫然摆着“各式糕饼、新鲜出炉、价廉物美、批发零售、欢迎惠顾”的宣传招牌。店里加工完成的小月饼包上了“吃吃香水果味月饼”的塑料包装,正摆在门口桌面上待售,而屋子中间的一张大桌上还堆着一撮撮的面粉团和馅料。在另一间屋里,上百箱的成品月饼、原材料堆得一摞摞,店主所说的加工用的糖精就放在一只敞着口的大缸内,污浊不堪。在检查中,执法人员发现该加工点没有证照,加工出的成品月饼都包装在没有标识的外购包装袋内,同时现场发现的绝大多数成品月饼都没有生产日期和生产地址。此外,记者还看到,该加工厂的店堂内陈列着“秋韵”、“风雅韵”等近10种精美的月饼外包装盒。据店主称,这些盒子都是从木渎进的,为的是满足顾客对高档月饼的需要。他们每天基本上能生产600多只月饼,主要销往东山镇的各大个体食品小店,小月饼的批发价为每斤4元。目前,苏州工商部门已经将该加工厂的成品和原材料进行了封存。

  与此同时,参与昨天联合行动的另外9支执法队伍也收获颇丰。苏州质监局在对苏州益民食品厂的检查中发现该厂管理混乱,生产设备简陋,卫生状况差,执法人员当场抽取了部分成品送相关机构检验。苏州市城管局对全市主次干道、窗口地区、风景旅游点查处了18件违规案件。苏州市盐务局在检查中发现两箱假冒菊花牌味精。此外,苏州市卫生局分别在吴中国泰食品商行、横塘温龙起月食品厂、横塘角上51、52号两个食品加工厂查获各类不合格月饼4000余公斤。


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