螺旋藻免疫与保健学术研讨会召开

　　记者　赵洪波

　　本报北京9月17日电中国已成为世界上最大的螺旋藻生产和出口国,“绿A螺旋藻免疫与保健学术研讨会”日前召开。螺旋藻是一种生长在碱性湖泊中的原生生物,距今有35亿年的历史。世界上仅有墨西哥的Texcoco湖、非洲的乍得湖和中国云南的程海湖能生长天然螺旋藻。它是含蛋白质、天然维生素和微量元素最丰富的天然食物,其中蛋白质含量就高达55%65%,1克螺旋藻的营养等于1000克各种蔬菜、水果营养的总和。研讨会上,中国工程院院士王澍寰等众多医学专家从螺旋藻如何延缓和修复细胞、免疫力与均衡营养、科学保健等多方面进行了专题学术讨论。