(身边的变化)超市开到家门口

　　本报记者李岱娜

　　揣着各式各样的票证购买物品的日子过去了，隔着一排高高的柜台向售货员购买物品的日子过去了……如今，只要人民币或信用卡在手，货比三家，物美价廉。要么推着一辆购物车，在舒适的超市里随心所欲挑选，走到商场出口才付款；要么干脆打个电话，舒舒服服等着送货上家门。我们会惊喜地发现，走出家门就见到超市。我们周围的购物环境已悄然改善，商品的数量、质量在逐步提高。

　　1958年，一家全民所有制中型零售企业———汕头市百货大楼开业，成为当时城市的物流中心。在这四层高的大楼里，齐聚了日用百货、针纺织品、五金交电、文化用品、糖茶食品等近万种商品。逢年过节或其他喜庆事宜，百货大楼门外都是自行车连成一片。当时，大家排着长龙抢购商品，甚至把买到上海货视为时尚的标志。

　　改革开放的春风带来了商业新一番的黄金时期。上世纪80年代开始先后崛起的汕樟商场、京汕商场、华联商厦、免税商场、南方友谊大厦等大型商场让市民眼前一亮，华丽的装修规格和高档次的大都市商品像“磁铁”般吸引粤东各地的消费者。上海产的“大地牌”、“金雀牌”服装，中华牙膏都成了值钱的“贵族”。经历了物资短缺的计划经济时代，市民的购物热情膨胀，追求大商场，追逐进口、名牌产品成了生活的潮流。

　　1993年底，汕头市粮油中心商场在汕樟路中段创建首家连锁店。作为汕头超市的前身，粮油中心打破以往柜台式的购买模式，彻掉柜台，实行开架经营。全新的经营机制让顾客第一次感受到在超市里近距离、亲手触及商品，并在全部购买完毕最后才在门口结账的舒畅，尝到了“我要我拿，自由挑选”的独特滋味。

　　从城市西区到东区，我市商业购物中心逐步东移。1997年正大万客隆（易初莲花）捷足先登占据一席之地，2000年沃尔玛登陆加盟，两大外资零售巨头结束了潮汕地区没有大型超市的历史。据业内人士介绍，这些外资超市以其“超大、超全、超值”的声势夺人。其会员制、仓储式模式，商品质量高要求，品种多而不杂，提供亲和力服务，环境干净舒适，价格实惠等独具特色的经营理念，无疑让这些外资大超市成为零售市场的“霸主”。那么这些外资超市是否会代替中小型的民营自选商场呢？答案是否定的。大型超市先进的管理模式和灵活的经营机制反而树立起典范，让其他超市能找准定位，采取灵活方式，各自寻求生存空间。如“岛内价”将顾客的目光从传统的肉菜市场转移到超市的生鲜市场，为市民提供“放心肉”、“放心菜”以及“三鸟现宰现卖”，尤其适合新兴年轻家庭的居家生活；“大众”则选择进驻居民密集区，面对工薪阶层做小、做细、做服务，送货上门，走出自己的“街坊生意”路子；“美佳便利店”商品小而全，高档独特，以奇、巧著称，24小时营业，把目标锁定追求时尚的青年一族。

　　目前，购物广场、超级市场、精品店、专卖店、连锁店、直销店等从大到小不同规模、不同经营方式的商业零售网点遍布汕头的城乡、居民小区。优惠卡、贵宾卡、信用卡加强促销招揽顾客，24小时全天候营业、电话订购服务、送货上门等为繁忙的都市人提供方便简约。老百姓每天都能从中感受到舒适、方便、休闲淡定的购买乐趣。（来源：《汕头日报》）