有机蔬菜让人望而却步

　　晨报讯（记者　刘炜佳　矫健）“太贵了！”一位大妈在一家超市有机蔬菜专柜前自言自语地说。西红柿9.00元/公斤，大蒜10.00元/公斤，黄瓜9.00元/公斤……这是“有机蔬菜”的市场价格。

　　有机蔬菜价格高

　　10日，某大型超市的三家连锁店刚刚挂上了由沈阳市工商行政管理局统一制作的有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜的标志牌，据悉，这样的标志牌还是政府方面在沈阳的大型超市中首次设立。

　　有机蔬菜已经悄然登上了沈城市民的餐桌，但市民对有机蔬菜的反应又如何呢？记者在某大型超市里看到，这里的蔬菜柜台分有机蔬菜、绿色蔬菜和无公害蔬菜三种。而记者在有机蔬菜柜台前“守候”了1个小时发现，很多市民都对这些蔬菜的价格“望而生畏”。

　　某大型超市北站店蔬菜科科长张振宁介绍，有机蔬菜价格平均比普遍蔬菜高出4~5倍，一是贵在国际相关机构的认证；二是贵在此类蔬菜不使用转基因种苗；三是贵在生产过程中不使用化肥和农药；四是贵在种植这种蔬菜的土壤是经过改良的。同时，还有运费等因素。但总的来说，食用有机蔬菜毕竟是一个趋势。

　　有机蔬菜好处多

　　在慨叹有机蔬菜价格昂贵的同时，你是不是也经常会抱怨现在的西红柿、黄瓜等蔬菜，越来越没味道了？

　　根据实验，有机蔬菜维生素C含量比一般蔬菜高许多。虽然有机蔬菜水分含量比一般蔬菜低许多，但甜味却比较高，所以吃起来比较有味道。而有机蔬菜没有残留农药的危害、保存时间较久、不易腐烂、营养高……因此，很多市民也这样说：“有机蔬菜要是价格只是略微高一点，我们也可以接受。”

　　名词解释

　　有机蔬菜

　　生产中不用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，是遵循自然规律和生态学原理等，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书的蔬菜产品。